標題: [中式食譜] 粟米蟹肉羮 [打印本頁]

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作者: candyk82    時間: 2006-12-9 02:19 AM     標題: 粟米蟹肉羮

粟米蟹肉羮& E1 I# `. J' |- A, L

5 z" p9 ]4 b  W4 F3 j3 p# G7 A0 rtvb now,tvbnow,bttvb【材料】公仔箱論壇# y3 `5 W- t0 l  R& m
罐頭粟米忌廉1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 w! Z5 x4 v* i* Z( F
蟹肉4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]7 x5 K: L3 p- a$ D! b
青豆3湯匙  N% p$ e7 S$ f: W
火腿蓉2湯匙www2.tvboxnow.com5 U+ C' D4 c4 w0 v8 `0 t! n6 d
生薑1片
7 s2 {: U0 A  o) p: x0 T' R! x, y公仔箱論壇清雞湯5杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a* X3 O) U+ x5 R$ g
生油半湯匙5 c6 f/ k. d, @& y: `
紹酒1茶匙
2 H) I4 b5 ^- q' h# d/ W0 ^4 j1 C, o, e
7 V* Q1 O# N8 {' Q! U% J3 ^. q【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {4 O' ?1 d! b# z
生抽1茶匙
# A( m' `( J2 |1 R7 A+ B砂糖半茶匙
* \; r* f6 K/ I  P( xtvb now,tvbnow,bttvb麻油1/4茶匙
7 f. Y6 d" w% D, ^- |, J+ q胡椒粉1/6茶匙
4 Z0 b$ n+ N0 b% W6 pwww2.tvboxnow.com幼鹽適量
& s. R0 \8 M. h! E$ U" U公仔箱論壇
. i) ~7 v% T$ O& L0 M) r# Uwww2.tvboxnow.com【芡料】
' C3 I/ o% O# P" u公仔箱論壇粟粉4湯匙www2.tvboxnow.com4 u# f7 f7 [3 T7 D
清水半杯
0 I6 g& p! q& g6 G, g0 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 Z* G- J! Q* Y
【做法】
3 n( J- S; ]9 J0 }' V/ E公仔箱論壇1.)青豆放入滾水中煮5分鐘，取出，用水浸冷，取起瀝乾水。4 C1 g) f0 g7 W: E9 ]$ L8 F
2.)燒紅鑊落油，爆香薑片，灒酒，加入上湯及粟米忌廉煮滾。9 F9 S6 z' m% N( Q4 F
3.)落調味料，加入蟹肉兜勻，煮滾，埋芡，盛於湯碗內。公仔箱論壇2 r  [8 e. K6 i3 I# ~
4.)取去薑片，灑下火腿蓉即成。公仔箱論壇# U7 ^4 D, V, N+ V  ]- o

! B$ k$ ]5 B, s" W* _! z# _% y公仔箱論壇【貼士】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 q$ d/ Y) e- t* W# q
這款湯可以加入不同材料，公仔箱論壇& v; ^$ T3 F) ~/ d' p1 U9 k" k
包括︰魚蓉、免治牛肉、免治豬肉，tvb now,tvbnow,bttvb: ~- Q3 ]) r$ _& }
雞蓉等等，選擇合自己口味。

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作者: ngatien    時間: 2007-2-10 07:17 AM

thankyou very much

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