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標題: [西式食譜] 蒜蓉紐約克牛排 [打印本頁]

作者: dororo    時間: 2006-12-10 09:46 PM     標題: 蒜蓉紐約克牛排

材料:
4 r" }) D( u/ o! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K4 \. Y% V* u
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配菜:
9 T" E; W' @/ p5 k* J; N  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔及甜豆
: y( t" c" [1 |/ M& L1 b) `% q7 C& N4 O" y+ D6 d( b
醃料:
, u- g: t! p: X5 ]/ U  h2 _公仔箱論壇蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇  |4 u/ w' p  \; [( n" N
迷迭香(切碎).......4片 , h2 b: }/ m2 q# B/ C9 w! o
胡椒粉..............1湯匙
6 s& t3 s  N" @& K- ktvb now,tvbnow,bttvb鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇5 Z/ S! b, o3 W4 ?: ~; A& g
橄欖油..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' M7 A, G5 U- g

1 B) I. h) m4 uwww2.tvboxnow.com鮮香葉蒜汁: ) v, x- D7 n, u
蒜頭(剁碎)..........4粒
# o; w* H* j  U; y, ?; [4 Rtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香(剁碎).......4片
" U- U- G0 Q0 L" j7 z& x2 r' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |, L* k& S3 `/ y& h4 N
麵粉.................1湯匙
" J: K, f! f( k: ?4 z- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯............3/4杯
8 C4 W5 A/ m6 ^, V9 |" W. yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ c3 [! H3 A. E2 K
做法: ; R. `% b$ u! W+ T
1.用醃料拌勻紐約克牛排,醃10分鐘 公仔箱論壇5 O" r0 x# d8 {2 Y4 p/ x+ S
2.燒2湯匙油,放下紐約克牛排煎至兩面金黃色,改/ P; B+ Y: i9 n# Y
 用中慢火煎熟,盛碟
9 B% n- {3 ]9 Q5 q3.汁:用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒,撒下麵粉,慢慢加入牛肉清湯,煮滾 * r% y+ O( O( x3 o: W( j$ D
4.將汁淋於紐約克牛排上即可
作者: jelo0708    時間: 2006-12-11 07:37 PM

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