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標題: [西式食譜] 煙肉蘑菇白汁意粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-8-23 08:19 AM 標題: 煙肉蘑菇白汁意粉

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- B# F5 \2 U7 {- r! ]) P9 @) T
煙肉 2 片
冬菇 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T; E3 A- [. ?6 e; W2 ?9 m+ ?! W
芝士粉 1 安士
淡忌廉 150 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( Z4 I/ Y/ J$ R0 F3 m
扁意粉 5 安士 1 a% N- {, c, R' z
蛋黃 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 K6 W0 z9 I. r4 l8 `1 r

做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 T8 W& M% f0 H5 c$ R' z: y" O
1. 先將煙肉炒香。公仔箱論壇7 U+ X6 s: s1 Q! F
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2. 加冬菇及少許水、淡忌廉芝士粉一起。
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3. 少許鹽、胡椒，滾 2 分鐘直至忌廉轉糊狀。公仔箱論壇3 N, a6 M: I* L5 h& A% Q
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4. 放入扁意粉再滾。 www2.tvboxnow.com- b3 m+ O* N- O, X5 X. f) |7 j
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5. 熄火放蛋黃混和即成。www2.tvboxnow.com9 \5 k0 p# ?" |' b2 U/ j! w

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煙肉較肥，可選用雞肉。

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1 炸香煙肉，加冬菇及水。
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2 煮忌廉至糊狀。 www2.tvboxnow.com; P: {8 ?) S' w V1 ~- P2 w

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3 加入蛋黃。 ! I  T0 e/ S3 D) ^4 S1 H; n
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