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標題: [西式食譜] 卡邦尼意粉 [打印本頁]
作者: zman26880698    時間: 2018-6-27 12:22 AM     標題: 卡邦尼意粉

簡介[url=][/url]

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        意粉含有豐富的碳水化合物，也含有維他命B和蛋白質，為身體提供足夠的能量之外，也能幫助成長和發育。調味時適量加入香草可幫助提升食物鮮味，避免攝入過多的鹽份，預防高血壓。......
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材料                                        調味                                        所需時間
公仔箱論壇8 q: s9 \% A' i( Z* y
                                        意大利粉100克$ r- c! f: R! L$ t0 Q
煙肉3片
3 N+ J, }: p6 D4 iwww2.tvboxnow.com帕爾馬芝士碎20克
* H" S; b  v' O  q) C  h 忌廉1湯匙www2.tvboxnow.com0 u" e. z3 L- q% ?
雞蛋1隻
7 O  Y% j& T5 ^  \公仔箱論壇                                		                                        鹽及胡椒粉少許www2.tvboxnow.com" A& o1 m- k+ l* ]) q: P
                                		                                                                                        準備：10分鐘3 k0 ^6 P, ~$ \5 G3 w4 v
                                                                                        烹煮：10分鐘
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製法


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  • 意大利粉放入已滾之鹽水中烚至九成熟，隔水用少許食用油撈勻以免意粉黏著，備用。
  • 將蛋、忌廉及半份芝士拌勻，然後調味。
  • 煙肉切條，以慢火炒至金黃香脆。拌入意粉，炒勻。
  • 注入蛋漿，離火，再慢慢拌勻。熄火後，讓餘溫將蛋煮至凝固成濃汁。
  • 最後灑上餘下的芝士，便可享用。




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