標題: [中式食譜] 味 噌 芥 菜 湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-8-28 01:51 PM     標題: 味 噌 芥 菜 湯

材 料        tvb now,tvbnow,bttvb8 {# j2 b! B3 U3 O1 G. [6 I
瘦 肉 120 克 、 芥 菜 300 克 、 薑 片 少 許 、 水 600 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 日 本 赤   豉 醬 40 克tvb now,tvbnow,bttvb# O# M$ W! W5 r: t: k+ o/ K
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做 法        - `: C; l0 J% Z% @% N8 J
1. 瘦 肉 切 薄 片 後 水 。 芥 菜 切 段 。
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$ o& V  g3 o* o6 L0 r, q4 p6 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 水 下 薑 片 、 芥 菜 及 肉 片 ， 滾 3 分 鐘 ， 下 鹽 調 味 熄 火 ， 再 下   豉 醬 拌 勻 即 完 成 。www2.tvboxnow.com2 U7 U2 R+ H; v6 m$ e0 x" V

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$ }6 w; [2 ^7 x- {/ ~日 本   豉 以 米 及 麥 釀 製 ， 味 道 較 中 國 的 香 ， 煮 時 要 熄 火 ， 否 則 香 味 會 走 掉 ！tvb now,tvbnow,bttvb( r  g6 ^4 R. D( M+ ^

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