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標題: [中式食譜] 白烚馬介休 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-8-29 01:40 PM     標題: 白烚馬介休

材 料 ：
6 @2 O9 k: x/ o/ l優 質 馬 介 休 　 1 磅 5 p* _8 q$ i1 z8 `7 A
嫩 甘 筍 　 半 條
& q- u0 H' w( T$ Wwww2.tvboxnow.com有 機 雞 蛋 　 1 隻 www2.tvboxnow.com9 Z- c3 b5 ~" E+ T/ t
新 馬 鈴 薯 　 2 個
9 s; v5 B9 ?+ K3 S, z娃 娃 菜 　 1 棵
$ ~1 z5 i; {4 ^0 A4 K+ L- m* e公仔箱論壇橄 欖 油 　 1 茶 匙
1 {* W' n7 d. e  L  K$ X, Iwww2.tvboxnow.com白 酒 醋 　 2 茶 匙 www2.tvboxnow.com% t3 `& A1 B# R% E
清 水 　 適 量% E9 I1 t3 Q% a7 @6 @: A4 M1 {

7 u* U; L4 L" C" U$ Q1 F
* z( w7 Z. F% B3 I3 p+ ~2 a( B做 法 ：
; p. Q: Z+ f$ T1 I$ a  jtvb now,tvbnow,bttvb1. 馬 介 休 切 件 ， 用 清 水 泡 浸 一 日 ， 放 雪 櫃 中 ， 八 小 時 換 水 一 次 ， 浸 好 後 用 清 水 沖 洗 遍 ， 減 淡 鹹 味 。
& i) I9 n/ I' g' {+ B. u8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# w# Q8 h% D3 m7 U9 [
2. 甘 筍 去 皮 ， 洗 淨 ， 切 厚 件 。 薯 仔 去 皮 ， 洗 淨 。
6 p' G$ e, b5 N! r, ~. Z* y7 t公仔箱論壇! U2 n0 R; S$ y: h8 [1 K
3. 分 別 洗 淨 娃 娃 菜 及 雞 蛋 。
1 J+ A5 z* Q7 Mwww2.tvboxnow.com9 f7 f) ~. W  V
4. 煲 內 注 入 清 水 ， 下 雞 蛋 ， 煮 滾 後 下 馬 介 休 、 甘 筍 及 薯 仔 ， 翻 滾 後 轉 中 火 烚 薯 仔 及 甘 筍 至 僅 熟 ， 下 娃 娃 菜 烚 至 熟 透 即 可 。 $ j$ ]1 ~! m. ^( d( A" [

+ D( @2 X" p" M  y# V3 Itvb now,tvbnow,bttvb5. 隔 去 水 分 ， 雞 蛋 去 殼 ， 即 可 上 碟 供 食 。 ) z5 ^" ~# Z$ A7 l4 H( `* O+ t

3 I0 P0 {! D7 H( H8 c. P2 H8 kwww2.tvboxnow.com6. 吃 時 拌 以 橄 欖 油 及 白 酒 醋 ， 亦 可 加 胡 椒 粉 同 吃 。% |# C3 v4 x! a( y  m. [1 g3 P
www2.tvboxnow.com1 l+ H/ r9 q0 ?

4 F% Q+ H2 J+ j5 H# a" Q( Xwww2.tvboxnow.com心 得
- n9 `3 Y% c& K2 Z0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬 介 休 即 醃 製 的 雪 魚 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 S& a2 e  _0 ~, s/ _7 h/ a5 o
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  Y0 i) Y5 }- Z! u, x8 ~www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- ]2 m# t! k, K" A3 [' c0 H
1. 清 水 泡 浸 馬 介 休 。
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& A" |$ H4 \6 |$ ~公仔箱論壇+ g  Q3 X$ {2 M6 g/ |( J
2. 下 雞 蛋 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W5 l/ w, B& F: T
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3. 下 娃 娃 菜 。        
$ M1 n: m  I' x; n1 Y& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



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