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標題: [中式食譜] 炒雙脆 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-8-29 01:42 PM     標題: 炒雙脆

材 料 ： 公仔箱論壇# A! I( S& M1 _/ I: u5 B1 s# ~
雞 腎 　 100 克
9 i  I0 ]. C  h4 K4 |+ Z% c" |tvb now,tvbnow,bttvb鴨 腎 　 100 克 ! W: [8 u* x6 N! w
小 棠 菜 　 50 克
5 V9 D& O% `& ?1 R% N6 J: Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 　 1 湯 匙
& |% k* r" F3 X* M% W0 Kwww2.tvboxnow.com 　 1 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 ?8 y* n: j4 \9 m  _2 v
鹽 　 1 湯 匙
9 y" F# _# D( t6 etvb now,tvbnow,bttvb清 湯 　 2 湯 匙
6 t9 q9 |9 |; Bwww2.tvboxnow.com粟 粉 　 1 茶 匙% h. h  f( T% R3 v- h

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+ h$ c) K8 O- J3 m7 ~! d/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ：
6 ~- a! T3 K' c5 q5 j5 gwww2.tvboxnow.com米 醋 　 1 湯 匙
! Z- @: Z$ y% o& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 絲 　 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) J$ a5 E8 ^, y/ z3 M
鹽 　 1 茶 匙
. R$ R" ^% W/ E% X$ F公仔箱論壇砂 糖 　 1 茶 匙
7 p4 `# [1 Y2 z/ O- A. k8 _公仔箱論壇粟 粉 　 1 茶 匙
5 |& [) n: G% q( k" c2 t9 S/ H! B: S燒 酒 　 1 茶 匙 " r" s$ j7 w2 A& I
胡 椒 粉 　 少 許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q% O# f; }5 K3 L+ T6 i4 T) U
3 x' ~$ L9 u" f: t. d( `

% M# A- Z) N2 D5 s/ K- a5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：
" n9 O( a' r7 R' k) S6 O+ Q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
9 D9 O2 |  c( [0 X/ ~, g8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a  b8 h5 s  |% w* H/ r
3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
3 m5 b9 G* M5 D: d. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) A( }, @1 c" f1 X( r: _
4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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. l2 Z! n3 ?5 i7 O0 Ewww2.tvboxnow.com5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。公仔箱論壇- }, B8 j5 T' C% I

: a$ f, w4 C6 D; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得
* |$ N5 Y/ `1 s7 H8 n' T; K1 w公仔箱論壇雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。
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作者: allen_oi    時間: 2008-8-29 02:02 PM

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