公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 半熟蛋的致命誘惑！醫：3種人別吃 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2018-8-4 10:20 AM 標題: 半熟蛋的致命誘惑！醫：3種人別吃

早安健康／健談tvb now,tvbnow,bttvb! G/ U9 V& V( _' u) b& M
公仔箱論壇+ t7 ]7 c" Z5 c1 X& {7 g

雞蛋半熟時，軟嫩的口感是許多人的最愛，但雞蛋未完全煮熟食用，對健康會不會有什麼影響呢？新光醫院家醫科胡念之醫師表示，雞蛋中可能存在沙門氏桿菌，若未煮熟食用恐有感染沙門氏桿菌的風險；建議嬰幼兒、年長者、或抵抗力較差者，最好還是煮熟後再食用較佳唷！ tvb now,tvbnow,bttvb5 ?; w1 g5 t; x2 x' P# f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% U) i3 d; M/ h. G3 H5 w+ @
吃半熟蛋小心沙門氏桿菌
沙門氏桿菌是常存在禽類身上的病原菌，而母雞在產蛋的過程中，雞蛋也可能沾染沙門氏桿菌，因此若是生吃雞蛋或是吃未全熟的雞蛋，都有感染沙門氏桿菌的風險！ 9 l8 t( C  G9 l! M  i# ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g  v, a, s( r
  R  U" M' C) d7 d6 X! A; C* `1 x
若不慎感染沙門氏桿菌，其常見症狀包括腹瀉、腹痛、寒顫、發燒、噁心、嘔吐等，一般而言，症狀約會持續2至3天即可慢慢緩解。但胡念之醫師提醒，嬰幼兒、大於50歲以上的長者，或是本身抵抗力較差者，都有可能會出現較嚴重的併發症，死亡率為1%以下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [& b* B: s  Z9 u; |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: ]6 w) |& Z" _/ K

然而，沙門氏桿菌不耐高溫，只要將雞蛋充分加熱煮熟即可避免感染沙門氏桿菌，以確保自身的健康。 tvb now,tvbnow,bttvb. R  ?' @+ V7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h; l7 ~9 W' E: ^2 y
公仔箱論壇# c& o9 S2 H# o' e1 i: {2 P
感染沙門氏桿菌相關問題，建議諮詢「小兒科、家醫科」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b6 D3 f  s  B, n
tvb now,tvbnow,bttvb7 N- i8 M8 F" y- K; P* X. F
tvb now,tvbnow,bttvb! R# A6 G5 [) S( p5 v6 R9 |3 M; H
www2.tvboxnow.com* [7 l9 T2 L! G; R1 l. Z
. M. b& @0 F; q7 [% @" H( \
專家諮詢：新光醫院家醫科胡念之醫師

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)