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標題: 宮崎雞扒意粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-9-5 01:35 PM 標題: 宮崎雞扒意粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb) X2 \- @+ R+ T8 p- j' q# s
無骨宮崎雞扒 1 件、意粉 200 克、黑椒汁 3 湯匙、蒜茸 1 茶匙、鹽 / 黑胡椒各少許. t0 q) i9 @8 } {$ e/ {' ]" B
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做法 www2.tvboxnow.com. X$ @6 o0 c- F @3 o
1. 雞扒於室溫解凍後抹

，加少許鹽及黑胡椒，起鑊以中火煎至兩面金黃色，然後切條。 tvb now,tvbnow,bttvb. l7 b4 j3 V. [% {0 ?3 g% W
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2. 意粉放滾水煮至六成熟。起鑊爆香蒜茸，下意粉兜炒一陣，下雞扒略炒，加黑椒汁拌勻便可。
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貼士
雞扒夠鮮味，煎之前勿醃。$ K7 m; O0 M! ]+ s- P! k

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