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標題: [中式食譜] 秋 收 滿 載 ( 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 ) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-9-8 08:26 AM     標題: 秋 收 滿 載 ( 雞 扒 鮮 菇 炒 雜 錦 )

材 料
+ H* M( |8 O8 c) }6 {, ^& c# F公仔箱論壇冇 皮 雞 扒 1 塊 、 西 芹 絲 1 、 甘 絲 1 、 鮮 冬 菇 1/2 、 芋 絲 1 包 、 油 2 茶 匙 ;
! C( E8 f0 A9 I" n. ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 K( L% \- U" l3 a& yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味
7 H  k8 b9 W; ]& a9 L, Y& m上 湯 半 杯 、 鹽 少 許 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 水 少 許
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做 法       
6 b& U1 k$ w3 q$ j+ E1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 灼 熟 切 絲 。 雞 扒 切 絲 。 www2.tvboxnow.com* R1 H. \) f3 ?# N( G  L+ _4 k/ V
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2. 起 鑊 將 雞 絲 炒 到 七 成 熟 , 加 入 冬 菇 絲 、 西 芹 絲 、 甘 絲 、 芋 絲 略 炒 , 再 加 入 上 湯 兜 勻 。
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; W- i! y+ L+ h4 ]1 M# B- F3. 然 後 下 鹽 、 胡 椒 粉 調 味 , 以 生 粉 水 埋 芡 , 蓋 煮 1 分 鐘 即 成 。
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貼 士        , T4 ^- e  z/ `2 B, g
鮮 冬 菇 先 用 熱 水 煮 幾 分 鐘 , 再 凍 水 , 可 以 去 菇 菌 霉 味 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q; J8 p; [  p- L: u9 K





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