標題: [中式食譜] 粟 米 脆 餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-10 08:42 AM     標題: 粟 米 脆 餅

材 料
" N) Y: L1 K2 e( v: ?  R% ewww2.tvboxnow.com新 鮮 粟 米 150 克 、 免 治 豬 肉 90 克 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 魚 露 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻
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6 }% z+ r6 \2 @3 u* B, Jtvb now,tvbnow,bttvb做 法        0 K0 W9 k* A* \
1. 粟 米 用 刀 起 粒 ， 備 用 。
* S, ?$ M4 [8 Z, [, g' x" \2 |$ {" U8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l. \9 r/ ~/ [8 s/ S, bwww2.tvboxnow.com2. 用 攪 拌 機 將 粟 米 粒 、 免 治 豬 肉 、 芫 荽 碎 、 蒜 茸 、 魚 露 、 胡 椒 粉 、 糖 、 粟 粉 及 蛋 攪 勻 ， 備 用 。 www2.tvboxnow.com; P( g  e2 p2 ~! p2 l

5 X0 l2 i5 D1 x4 B. d$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 再 加 入 餘 下 的 粟 米 粒 拌 勻 ， 搓 成 球 狀 。 燒 熱 炸 油 ， 約 160 ℃ ， 下 粟 米 餅 ， 炸 至 金 黃 。
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4. 用 廚 房 紙 吸 油 ， 然 後 就 可 以 上 碟 。
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% i5 e- g% Y% jwww2.tvboxnow.com貼 士       
2 o, C) g- H4 L( i# u& t0 E& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 米 可 以 用 罐 頭 粟 米 代 替 ， 但 記 得 要 隔 水 份 ， 否 則 炸 時 有 水 份 會 很 危 險 。www2.tvboxnow.com" V6 O, g( w$ P

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