標題: 日式炒烏冬 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-11 09:32 AM     標題: 日式炒烏冬

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材料

烏冬 1包4 x' ]3 g8 i. y" w  I 蛋 1隻  r( i# Y% d! Y8 M 鮮冬菇 2隻 & M# b; F9 r+ U) d# U/ N1 U2 P% |/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 50克 0 _& Y) @) Y8 `* a* l4 Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1/4個 % @; |- ?" R+ }- h2 c8 D 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @2 m+ n' P  |) E. o  K; G" X* d 鹽及胡椒粉（雞肉用） 少許   Q6 k. W( g$ k) T5 C& {9 @8 owww2.tvboxnow.com鹽（蛋用） 1/4茶匙

製法

1. 將鮮冬菇、紅椒及雞肉切絲。切段。雞絲以少許鹽及胡椒粉醃片刻。 $ o. Z1 ^. z4 f4 c  x: e2. 將蛋加入鹽拌勻。熱一湯匙油於鑊中，將蛋煎熟，取起並切粗條。 5 j1 p; {4 P7 T$ k3 G7 m: |公仔箱論壇3. 將雞絲放入熱鑊內炒至熟。加入冬菇及紅椒炒至軟身。 , {7 {% X/ g+ y' A9 t5 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 加入烏冬及。將調味料拌勻，加入並炒拌至勻。 8 v  N, o* J% w) f4 ], @3 `( U5. 拌入蛋後，即可上碟。

調味

鹽 1/2茶匙 ) L' m5 g% s' ^tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 1/2茶匙www2.tvboxnow.com4 f) p6 U6 u7 g 糖 2茶匙 2 _, U- c8 q. g; k3 ]公仔箱論壇生抽 2湯匙

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