. n. v7 \4 _1 Y' }0 Z. Etvb now,tvbnow,bttvb【高齡飲食妙招4】-適時調整食物質地 7 D& o/ L' Y% t* H. m( G" x公仔箱論壇www2.tvboxnow.com* d) a; l0 p# A' x0 L
若因牙齒鬆脫致咀嚼能力變差,可製作質地軟爛、細碎或流質等不需太多咀嚼的食物,以利進食。若因吞嚥能力變差,需醫師或語言治療師評估,建議適當食物質地及種類(如:添加食物增稠劑或管灌飲食等),增加進食量。tvb now,tvbnow,bttvb K' \4 R6 [7 }* m
$ k$ W# D4 j$ k* A【高齡飲食妙招5】-多粗食、少精緻 M, \. o9 J: ^% h* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 f. U! l5 x! K: G! a" o' i# B
建議三餐以「維持原態」全榖雜糧代替精緻穀類為主食,或三餐中至少有一餐主食為未精製全穀雜糧(例如:糙米飯、全麥饅頭及其他全麥製品、燕麥、小米、藜麥、甘藷、芋頭等)。 也可以燕麥加入牛奶,增加半葷素的菜式,新鮮水果取代果汁或甜點...等方法,並依循「天天五蔬果」原則,每日應攝取三份蔬菜(1.5碗)及兩份水果(2個拳頭大小),以達膳食纖維需要量。 ( ~% h3 n F! |, f# L. ?4 a; @! ]- awww2.tvboxnow.com - ]* h3 K1 h& K5 Z' e7 J" Z公仔箱論壇[attach]4149244[/attach] - W Q3 w; B- ~7 |9 O' _* Wtvb now,tvbnow,bttvb - a3 W; w# b+ K. d$ A g公仔箱論壇(情境照片/華人健康網圖庫提供)" X: h% P0 b' }3 t$ g6 a9 ~
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【高齡飲食妙招6】-適時補充水分& }! W. d8 C+ P ^1 p0 G
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每天攝取 6-8 杯水及飲品(每杯240c.c.,包括:鮮奶、湯、果汁、茶飲等)。為避免夜間起來上廁所而影響睡眠,鼓勵老年人於白天多喝水,晚餐後要減少攝取水分。& q4 m6 a/ X8 Z; B$ v
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建議高齡者應多吃高纖維食物及攝取足夠水分,平日要有適量活動,以改善便秘問題。 6 ^/ x6 D' b( A( G! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N/ V& K+ H6 q+ p2 j0 c0 ^. V
【高齡飲食妙招7】-營養補鈣、活力日曬 ; W k: K6 U. B; ]www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% @4 Z' f. K2 \9 i+ D6 h7 K0 l3 @7 S/ j& }
為達老年人每日鈣質建議攝取量(1000毫克),應多選擇鈣含量高的食物(如:牛奶及乳製品、小魚乾、豆腐、芝麻、杏仁、綠色蔬菜、加少量醋或檸檬汁之大骨熬湯...等)。維生素D可幫助鈣質吸收,高齡者應攝取均衡適量營養,適當體能活動及足夠日曬,以避免或減緩骨質疏鬆症的發生。www2.tvboxnow.com7 D' w8 G% S1 J2 \, ^
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