標題: 蒜香牛柳條 [打印本頁]

---

作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-13 07:02 AM     標題: 蒜香牛柳條


) I% D" U" t& d- |5 o& @www2.tvboxnow.com( X- i( V5 b! m+ E3 E$ H. j

材料

牛柳或肉眼扒 250克 + |3 G, v0 m  D+ Q6 {# e, }) N9 p; }1 H# Owww2.tvboxnow.com蒜鹽 1茶匙   V. T5 ]8 g5 S( Z9 Y: y蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 % l! t0 D$ v6 |+ ~6 h& J公仔箱論壇2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。 6 w5 \% k2 I4 y( A. }- c5 n" c+ `www2.tvboxnow.com3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 0 m5 K" G) t2 _* w- htvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。 6 @3 N- o. E; l6 `: r公仔箱論壇5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁9 W# \; O+ T3 U, V. l3 L 上湯 100毫升 - L6 C) n( {/ ?' ?( i# P0 i: \ 鹽 1/2茶匙 * s9 [/ J: d2 l9 l* G5 {# E% o0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 ) H" R- D1 X+ M) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1茶匙 公仔箱論壇4 H' Y( b$ D, |& P) \) V+ ~2 |! n4 [ 生抽 1茶匙 0 w1 K( Q" ]# \* M 老抽 1茶匙 " c- b- X+ [7 t# q 粟粉 1茶匙 1 g. D8 d/ @* e* A; n0 d7 B! E; @www2.tvboxnow.com胡椒粉及麻油 少許

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-11-25 03:58 PM

thx 4 sharing...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0