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| 日式豬排丼公仔箱論壇$ C# ~, ]' ^2 k) c7 m5 I
| 里肌豬排飯
0 {8 n0 ]" v/ R5 z- N |
材料
8 P* [6 @& t% N6 t5 \* A' ctvb now,tvbnow,bttvb作法 | 材料：
7 a8 }0 o( R6 Z$ R主材料：
$ ~" Q# v6 t ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松阪豬肉、洋蔥、柴魚、柴魚醬油、昆布粉、味醂、七味辣粉、蛋、麵粉、麵包粉、紫蘇葉、細蔥、紫捲鬚、白飯、蘋果、蘋果泥、脆藻、 www2.tvboxnow.com+ m# ^& L% }7 [9 b" p9 N
作法： tvb now,tvbnow,bttvb3 X+ n( p$ A" c0 I; Y/ v o, f
- 油鍋煸香洋蔥後放水、柴魚醬油、味醂、昆布粉慢火熬煮15分後，加入蘋果泥，打蛋花勾薄芡即成為丼汁。
- 松阪豬肉拍打鬆軟加入切成細末的紫蘇葉、柴魚醬油、七味辣粉略醃5分。
- 蘋果切圓片略煎，將飯塑形為圓餅狀煎香備用。
- 步驟2沾上一層蛋液，裹上一層麵粉，再沾一次蛋液，再裹一層麵包粉後下鍋炸約5分至金黃。
在盤上依序鋪上米餅、煎蘋果、豬排後，淋上丼汁即可。 | 材料：
- S n( v: d- C% N7 X% |# T公仔箱論壇主材料：
' Y1 D3 z/ u) D2 u' z! |8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌豬肉、白胡椒粉、麵粉、蛋、牛奶、麵包粉、玉米油、特製醬汁、蘿蔔泥、細蔥花、 ' N3 k9 `$ D+ G5 G
葡萄柚、野菜沙拉
0 c0 p v% |' a! q* O5 B作法： 9 `5 A7 t8 _. i0 ~3 y: N
- 里肌肉切片斷筋備用。
- 蛋在盆中打散後加入牛奶拌勻成蛋汁備用。
里肌肉上灑上胡椒鹽，裹上一層麵粉，沾上蛋汁，再沾上麵包粉後下油鍋，以160度將豬排炸約7分至金黃起鍋排盤，放上蘿蔔泥，附上葡萄柚、白飯等，淋上醬汁即可。 |
