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標題: 日式照燒雞扒 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-13 05:34 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:
" Y9 Y8 P* f4 E. \' B- c$ `+ vtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾肉 4塊
( s* o. `0 Z- [! `4 i- Z+ K1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n+ L' |1 r. H3 r; I8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- I4 ^& b4 h# D: i
日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }) I2 \. }9 X" y
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% b2 @: V, t+ W: V
糖 3茶匙3 \+ U! `6 s0 {$ D( r
薑汁 3茶匙www2.tvboxnow.com' y: W; O+ l& `8 k0 V) l7 X0 \

) n( ~, H8 d5 c! J( q6 w公仔箱論壇製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。
5 [, [) V' ~4 M8 B0 q  T公仔箱論壇2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇' W5 ^' Q$ H& K+ q$ }/ n. t' l
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
7 h* k3 [) |& N+ Y4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）
) B; h. x1 S4 n7 xwww2.tvboxnow.com5. 取出斬件即成。
4 C4 u, J* u5 S+ l2 w6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
- M# a" Q6 _, X& F. Q公仔箱論壇- a6 c# X5 }2 Q, }% }2 ?$ Q
作者: boonhee    時間: 2008-9-26 12:03 PM

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表 tvb now,tvbnow,bttvb) c+ ~% L9 p$ W+ i: O# K% M  H
材料及份量:
' B8 @! ^3 m2 Q' L# ?雞上脾肉 4塊
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調味料:
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味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
7 R  ^: Z1 k; u& s  _. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 3茶匙
, q: V/ R& S, y7 N, M5 ^薑汁 3茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ s1 s+ u* ^4 R

9 i- |& n& H! e2 a2 _& y. o, E1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 n' h2 k$ _3 P$ y
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...
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  K3 [6 Y/ c0 }/ K. n  b2 Z谢谢分享..好想吃



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