標題: [中式食譜] 荷葉粉蒸雞. [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-17 08:41 PM     標題: 荷葉粉蒸雞.

材料:/ H5 d, }1 ]9 |0 e  F
雞腿2隻
* s. q4 k' U( }/ l, Q# vtvb now,tvbnow,bttvb荷葉1張
- |3 w7 j# j1 |2 c3 Nwww2.tvboxnow.com蒸肉粉2包
# H' X8 X" N& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F: y1 H& t6 K" P% y. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
1 K5 s, F+ M! Q' I9 C! z5 c公仔箱論壇酒1大匙& B( g3 X3 J; n! `$ {7 @( ?
薑蒜末1大匙
4 m$ j9 O/ L  b, e甜麵醬2大匙
5 i7 `+ g1 c) P, |) p8 ~8 T4 _! R辣豆醬1大匙(可不放)% B: d6 U( ?5 G/ t
醬油1大匙公仔箱論壇1 ^* [* g2 z3 x' T; Q; @
糖1大匙
- r  U3 Y! C# `$ r  uwww2.tvboxnow.com清水3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _8 P2 d/ c+ J9 S3 F4 F
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb# q- u! q; V3 p; }
1雞腿洗淨,瀝乾,梨四方小塊.
7 A' W# _: b8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料在大碗內調勻,再放入雞腿拌勻,tvb now,tvbnow,bttvb& D7 I& D9 F+ a0 y! t0 n3 s6 M
醃1小時使其入味,再加入蒸肉粉拌勻.
3 M( B! d9 o5 r2 S3 a3.荷葉用冷水浸軟再用開水川燙過,對切兩半,
7 j9 D! i; B( p6 [, v( Z2 N/ s9 E+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切除中間的梗,重疊鋪好,放入醃好的雞腿,包成長方枕狀.
& q1 q/ r( W4 h+ ?( C+ |# B' Lwww2.tvboxnow.com4.放入蒸籠或電鍋蒸50分鐘,食用時取出,用刀劃開荷葉中間,並掀開即可挾食.

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 01:55 AM

wow...looks nice

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作者: zenzen8    時間: 2006-12-25 02:22 AM

荷葉...a real chinese dish, thank U for sharing. Merry Christmas to U.>:D<

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx

seem like vey nice ya~

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