標題: [中式食譜] 滑蛋牛肉粥 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2018-12-4 06:48 PM     標題: 滑蛋牛肉粥

本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-4 06:51 PM 編輯 2 m4 V- E3 ~  V

$ t7 A3 C) C5 T/ a$ N. P烹飪時間:1.5小時
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牛肉片	200                                                                                                                                                                                                                克
生抽	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
砂糖	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
麻油	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
胡椒粉	1/4                                                                                                                                                                                                                茶匙
生粉	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
雞蛋	2                                                                                                                                                                                                                隻
白米	100                                                                                                                                                                                                                克
油	1                                                                                                                                                                                                                茶匙
鹽	適量

                                    
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                                                                                                           烹飪步驟                        " _3 S8 A% G1 ^8 @0 f
                                                                                                                        
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                                        將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。                                    
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                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb' N! M! H( q! B* s& n. d( Y
                                                                            ( n. w) r( t# b5 A- k2 k
                                        牛肉片用生抽、砂糖、胡椒粉、麻油及生粉醃30分鐘備用。                                    
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                                                                                                . x  V! |0 _! [9 ^- a! |7 U, Y0 z; |
                                                                           
& H* g: b1 S9 L' t$ z$ q: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                        白米及清水用中高火煮滾。蓋上鍋蓋，轉中小火煮30分鐘。                                    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# y4 G7 C9 k4 N: w5 e' N, m1 G  w$ o
                                
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                                        加入牛肉拌勻煮熟。                                    
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                                        將雞蛋打發，加入鍋內拌勻成蛋花，加少許鹽調味，即成。

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作者: faulkner    時間: 2020-5-8 05:47 PM

牛肉粥加蛋？未試過

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