標題:
[中式食譜]
【簡易食譜】椒麻雞
[打印本頁]
作者:
itsctsu
時間:
2018-12-9 09:19 PM
標題:
【簡易食譜】椒麻雞
tvb now,tvbnow,bttvb; Y. E6 j8 ] O' b5 X7 O: M
公仔箱論壇9 T- x9 f2 w( G+ k$ i7 v
tvb now,tvbnow,bttvb) S8 [6 j r4 W% ?( Z: V
! C g$ w) {8 k2 h2 y/ ]tvb now,tvbnow,bttvb
# {+ T1 H4 ]7 l8 \' R0 ^3 Z4 }公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com" y2 f5 O! l, `4 J- C
9 S& Z" E+ {3 Z/ l, W2 M
8 ?4 Z7 a$ J8 Q) v6 J0 C8 o. o7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
, f0 v, ~5 o& n J. Y3 L
2 }8 e; q5 m/ J/ F, W) |
tvb now,tvbnow,bttvb3 L* k3 ?$ `/ Z4 q: H4 i' h0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ _ N; o! z# C$ `' h# f
. c% [# x0 S$ x1 E5 @" }/ Qwww2.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb& A5 G6 k( y* f0 o t
單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
' ~. E! S+ W' a" n2 b0 B0 q1 B; w
6 W# O7 Y8 ^4 X0 Y4 F8 }
食材(二人份)：
公仔箱論壇7 k, Y* x, s1 e% l4 o
無⻣雞腿 1件
: [: u! z; z, otvb now,tvbnow,bttvb
番薯粉 2湯匙
公仔箱論壇. x9 s/ G9 o, {- g; J% G
乾花椒 1湯匙
' U1 n1 {3 Z. Z) A+ v, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \! _0 E/ c( g+ ~0 F+ Z1 x公仔箱論壇
雞腿醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 j) o* } x4 [* l" |& E4 H* A
生抽 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb, V) R1 z+ \: D& Y: v2 ~
胡椒粉 少許
& K; t2 d" d4 T6 L. P) @1 t
米酒 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i H/ ^% W5 `( b7 T5 k
糖 半茶匙
9 } x/ t i+ q& }
1 S% s6 o1 D4 q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬汁材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 C& C Y8 d z- p
蒜茸 2茶匙
公仔箱論壇. a' H; ~; S- i& `2 h# A
辣椒 2隻
0 T! U9 Y2 `$ L
芫荽 3棵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' O! F/ i4 h w% J- s8 X
青檸 1個
$ M7 B4 y B% I4 j0 xwww2.tvboxnow.com
糖 2茶匙
5 T2 E* I7 g! f+ N8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚露 2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' O* T! u- C" k. D6 z* U# ]
- ` D6 o' L, e Q& i
做法：
5 f5 K% B2 W5 n" x6 l
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱
6 k7 z$ D' R0 H( V' I公仔箱論壇
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
% D( g3 _ U3 q1 S, h4 j' c
3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
tvb now,tvbnow,bttvb8 I% L6 }, \) W0 W1 M0 h
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
7 l5 ]+ a! v) ?4 E& u& o; ?
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透
" t# a% Z- L( i) c公仔箱論壇
6.離鑊，切件，上碟
8 v1 p" P+ Q: l! ~( g/ g! @
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
4 @" k- O- u1 Y- h, y9 v% w
8.淋上雞件，即成
- D4 i- R9 D: v/ Y$ N% M6 }tvb now,tvbnow,bttvb
9 [6 T! P. y; n. R- y+ d$ a
編輯：李潔英
: ?& ~5 Y# r [- M) q6 B公仔箱論壇
拍攝：梁偉德
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; Y. E6 j8 ] O' b5 X7 O: M
tvb now,tvbnow,bttvb) S8 [6 j r4 W% ?( Z: V
9 S& Z" E+ {3 Z/ l, W2 M
tvb now,tvbnow,bttvb3 L* k3 ?$ `/ Z4 q: H4 i' h0 N