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標題: [中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞 [打印本頁]

作者: itsctsu    時間: 2018-12-9 09:19 PM     標題: 【簡易食譜】椒麻雞

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單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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6 W# O7 Y8 ^4 X0 Y4 F8 }食材(二人份):公仔箱論壇7 k, Y* x, s1 e% l4 o
無⻣雞腿  1件
: [: u! z; z, otvb now,tvbnow,bttvb番薯粉 2湯匙公仔箱論壇. x9 s/ G9 o, {- g; J% G
乾花椒 1湯匙
' U1 n1 {3 Z. Z) A+ v, pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \! _0 E/ c( g+ ~0 F+ Z1 x公仔箱論壇雞腿醃料:tvb now,tvbnow,bttvb$ P2 j) o* }  x4 [* l" |& E4 H* A
生抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, V) R1 z+ \: D& Y: v2 ~
胡椒粉  少許& K; t2 d" d4 T6 L. P) @1 t
米酒  1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i  H/ ^% W5 `( b7 T5 k
糖 半茶匙9 }  x/ t  i+ q& }

1 S% s6 o1 D4 q: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 C& C  Y8 d  z- p
蒜茸 2茶匙公仔箱論壇. a' H; ~; S- i& `2 h# A
辣椒 2隻0 T! U9 Y2 `$ L
芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u' O! F/ i4 h  w% J- s8 X
青檸 1個
$ M7 B4 y  B% I4 j0 xwww2.tvboxnow.com糖  2茶匙
5 T2 E* I7 g! f+ N8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {' O* T! u- C" k. D6 z* U# ]

- `  D6 o' L, e  Q& i做法:5 f5 K% B2 W5 n" x6 l
1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
6 k7 z$ D' R0 H( V' I公仔箱論壇2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
% D( g3 _  U3 q1 S, h4 j' c3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒tvb now,tvbnow,bttvb8 I% L6 }, \) W0 W1 M0 h
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面7 l5 ]+ a! v) ?4 E& u& o; ?
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透
" t# a% Z- L( i) c公仔箱論壇6.離鑊,切件,上碟8 v1 p" P+ Q: l! ~( g/ g! @
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻4 @" k- O- u1 Y- h, y9 v% w
8.淋上雞件,即成
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編輯:李潔英
: ?& ~5 Y# r  [- M) q6 B公仔箱論壇拍攝:梁偉德




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