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標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  
4 `3 K3 Z0 J! O$ `9 m6 b5 |& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克雞蛋         
; T9 O8 I- S% o% e( ~+ e" v  ]280 克蛋黃         
8 h; I1 B, `; L/ g8 R130 克砂糖         
( f0 A2 n0 F+ f3 k3 E) Q+ L% a  jtvb now,tvbnow,bttvb500 克鮮忌廉         
' G% a/ a+ q% S0 H7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。500 毫升鮮奶           
8 A$ g; @: p. K% {4 c1 @" D  V1  枝雲呢拿
3 C- L8 e; {9 g3 o" G. Q  y! [www2.tvboxnow.com公仔箱論壇6 s5 y/ Z; ~+ d' [
做  法 :  
/ b9 s/ t( d7 |* V1 i2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。          tvb now,tvbnow,bttvb/ Q! J# v  L( t
(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
& f2 E  t* x' Wwww2.tvboxnow.com(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。  Y" l( g5 W1 d
www2.tvboxnow.com6 K' ~  p. @, S6 E
備  註 :  
  a5 r$ V" Q4 v8 o9 S8 b% @3 Xwww2.tvboxnow.com(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
; b3 ~0 d! {4 V- \! ^公仔箱論壇(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 % u+ a' O  D) k" M* O
材  料 :  www2.tvboxnow.com# x; Q+ t/ Z: n8 p6 M
150 克雞蛋         
5 }0 P  j  ]0 H8 W280 克蛋黃         
$ O/ k/ W6 y9 _0 g* |+ O) Z; mwww2.tvboxnow.com130 克砂糖         
! h$ z& p) S6 V# u) o500 克鮮忌廉         
9 q; V, Q5 l8 `: ]" A500 毫升鮮奶           , M. O4 z% \. i
1  枝雲呢拿1 ~8 T) O2 t$ C8 m/ `: e

6 _, v2 e/ F6 E* ?/ _1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  
1 f4 q, J; X$ ?" A- Q: m8 K, Q公仔箱論壇(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
" K  C- e- L6 i# D8 x. b(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
; b6 X5 m: D& P, K; o* |: P- v. \公仔箱論壇公仔箱論壇; t6 P( Y0 ^# s% A
要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



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