標題: 碧螺春蝦仁 [打印本頁]

---

作者: ＊小柔＊    時間: 2008-9-26 11:05 PM     標題: 碧螺春蝦仁

www2.tvboxnow.com7 u4 B' H6 W: u9 @; ~

# p7 \) H- R+ ^www2.tvboxnow.com

材料

碧螺春茶葉 10克 % L" P7 ?. w0 H5 J5 g+ Q公仔箱論壇大蝦仁 120克 1 A1 O1 u2 ~5 z0 u2 Qwww2.tvboxnow.com清雞湯 1碗tvb now,tvbnow,bttvb& j9 k% v3 W- s+ p% f

製法

1. 蝦仁去腸洗淨，瀝乾，加醃料後放在冰箱醃10分鐘。 , L! Z: c7 L+ N1 W4 xwww2.tvboxnow.com2. 以沸水略浸燙蝦仁至僅熟，取出盛放在湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb# U/ ^9 N4 o$ ^( G) ^+ h 3. 將茶葉用溫水沖泡1次，倒掉茶水，再以溫水復泡茶一杯。tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 ?5 Z# `. t  L; } 4. 將雞湯煮沸，加入茶汁（連少許茶葉），待再沸起後，隨即倒入裝有蝦仁的湯碗內即成。

調味

鹽 1/2茶匙 / m& @  S2 F1 z+ C; k# qtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2茶匙

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0