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標題: [中式食譜] 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-23 12:33 PM 標題: 香葱鹽焗雞 - 電飯煲煮法

材料 : 2 斤荵、薑3大塊
光雞1 隻
調味料 : 粗鹽適量 www2.tvboxnow.com" \& N3 n4 ]0 G6 H1 X, G
做法 : (1)  雞洗淨後以粗鹽醃[連內部]，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。公仔箱論壇7 d" t0 r, D+ L  B/ u; U
(2)  之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。 ' M' B4 |5 o3 u5 V
(3)  按下煮飯模式，當煮完後再焗多十五分鐘。 7 _3 V- B+ Q7 [* q, k
(4) 最後取出雞斬成小件上碟即成。 9 [9 j4 J# z" p2 G/ v, M8 P% k
& b! H, j  w. q' \7 z% S3 K# J4 w9 A
小貼士：緊記用粗鹽掃勻成隻雞重要醃耐啲，越醃得耐就越入味。如果覺得粗鹽唔夠味可以改用 [淮鹽] 。用 [淮鹽] 醃雞整出嚟重香呀。另外就係想斬雞好斬啲，就要盡量攤凍小小至斬，咁就唔會斬到蓉蓉爛爛啦。公仔箱論壇! P5 O2 B  F7 I0 U: F) k. n& l% u

作者: disney288 時間: 2006-12-25 07:58 AM

看見好簡單易做，都想試下，多謝分享

作者: cfml 時間: 2006-12-25 09:04 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃!

作者: sandy3061 時間: 2006-12-28 03:28 PM 標題: thx for share

seem like menu at restaurant 1

作者: 啤啤盈 時間: 2006-12-31 06:44 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道~

作者: tonyyyf 時間: 2006-12-31 01:38 PM

多謝分享

作者: pennybobo 時間: 2007-1-3 03:51 PM 標題: thank you

作者: gridiron_16 時間: 2007-2-7 06:16 AM

我經常都系甘煮~因為懶﹐哩個方法又簡單又好味道

作者: pennybobo 時間: 2007-2-8 06:05 AM

^:)^ ^:)^ ^:)^

作者: vickyho 時間: 2007-2-10 01:19 AM

我阿媽都係咁煮,不過會放D薯仔一齊煮,D薯仔入曬味,超好味

作者: ngatien 時間: 2007-2-10 09:02 AM

thankyou for sharing

作者: keigo416 時間: 2007-2-14 09:04 AM

>:D< thx so much !^:)^

作者: jcy4ever 時間: 2007-2-27 12:34 PM

Thanks for sharing!!!^:)^

作者: cherlie 時間: 2007-3-1 12:59 PM

i try it b4..gooD

作者: E90Shu 時間: 2007-3-16 06:32 AM

push!!tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 J+ D& X# g9 X2 E6 j; D( g
thx for sharing!

作者: audotcom 時間: 2007-5-15 02:00 AM

多謝你的介紹! 看見圖片已經想吃

作者: lux1261 時間: 2007-5-15 03:11 AM

原帖由 carmen_girl 於 2006-12-23 12:33 PM 發表。
2 {: l/ Q) J% c% L% @公仔箱論壇材料 : 2 斤荵、薑3大塊
光雞1 隻 & G9 l( r; f. R# U
調味料 : 粗鹽適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 y: d7 ?1 o' E: U* B, M
做法 : (1) 雞洗淨後以粗鹽醃，再將1大塊薑及3條葱放入雞內部醃約半日。 # @2 Q: \; \! G4 [2 S3 ~
(2) 之後將大量葱及用2大塊薑鋪在飯煲底，墊至約二至三吋厚。
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我想問呀乜唔駛比Ｄ水咩！
直覺話比我知.如果唔落水咁電反煲米唔得囉？

作者: samuel9013 時間: 2007-6-8 01:58 AM

多謝

作者: jb3721 時間: 2007-7-9 11:16 AM

吹水派,真係好介紹呀~

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飲勝!/ M! e& M4 ^" z }5 b# t

作者: samuel9013 時間: 2007-7-30 09:17 AM

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作者: tpk619 時間: 2008-9-28 05:11 AM

thanks for sharing, 看見好簡單易做，都想試下

作者: chloechris1218 時間: 2008-10-21 02:02 AM

thx 4 sharing,will try it..

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:12 AM

试试做看。。。。。。谢谢分享

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