標題: 阿基師牌廣東炒麵 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-29 05:57 PM     標題: 阿基師牌廣東炒麵

阿基師牌廣東炒麵
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泡麵2塊、雞蛋1顆、蔥段、薑片、
( x) a6 u" C- t8 o3 E1 R! b) }; \紅蘿蔔絲半條、豌豆150g、叉燒肉50g+ E, B: i. P4 f( {8 q. _* y4 U
調味料a：% H$ U& @% c2 G# \
水2杯、鹽2小匙、糖1小匙、胡椒粉少許、
  |4 d/ M  l: ]. n* s$ P: N麻油2小匙、醬油4大匙tvb now,tvbnow,bttvb# T& \% E5 y8 r1 m! ]
調味料b：
. Y' l  k: \- c9 V# ]太白粉2大匙、水4大匙 公仔箱論壇5 M& M) [# M1 I; ?1 h6 ?7 H  @
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/ P  K% S3 m, ~/ _& d7 @tvb now,tvbnow,bttvb製作方法:
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1.取一 鍋滾水，下泡麵汆燙30秒至散開，撈起濾乾水置入水晶碗中，打入一顆蛋黃拌勻備用。公仔箱論壇/ o/ ?6 p1 h, v9 q; S- o

& q- S% H3 G4 D9 t* r( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一 炒鍋，下作法1煎至兩面金黃即為廣式炒麵，接著盛至成品盤備用。公仔箱論壇8 F9 Z% h  L! I4 x
公仔箱論壇: c7 g" ^, \, p+ r: |2 k* K* x$ s
3.同鍋加油，爆香 紅蘿蔔絲、蔥段、薑片，再下豌豆拌炒至熟，再下叉燒肉、花枝炒勻，加入做法1 的湯煮滾，再加入調味料a拌炒至滾，下調味料b勾薄芡調勻，炒至湯汁濃稠，淋入做法2即可。

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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:26 PM

thanks a lot

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作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:04 AM

美味。。。多谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:55 PM

谢谢分享。。。。

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作者: ireland.man    時間: 2008-11-12 07:54 AM

thank so much

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