【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】 冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體 + K% U$ n4 {; X0 n: _8 `' C
公仔箱論壇# T- r# F9 [4 j) W7 V
首先，我要釐清一般人對於冰品、冷飲的誤解。每當我在對病人講解養生知識時，他們最常提出的反駁意見就是，「冰的喝到身體裡面，不就會和體溫一樣的溫度嗎？』 : T7 K( X' C2 P b公仔箱論壇9 Y* u0 r/ r9 h# k6 y+ r
的確，如果用溫度的角度來看，這樣的說法沒錯。人是恆溫的動物，冰水進到胃裡沒多久就會和體溫一樣，但是不能單從溫度討論，因為人的身體裡有一種無形的東西叫做「氣」。在中醫的理論中，我們認為自然界有六個邪惡的力量和人類是敵對的，那就是風、火、暑、濕、燥、寒，所以喝了低於室溫的飲料之後，它就會把這個寒冷的邪氣直接帶進身體裡面去，因此身體就受了寒！ & e" J- w- V2 P) n$ B4 [公仔箱論壇 公仔箱論壇2 v, u4 A2 M+ `% S1 C
除了冰冷等低溫會為身體帶來寒氣，屬性偏寒的食物也會造成體內的寒邪聚積，像是蔬菜水果中的瓜類，如冬瓜、西瓜，或是梨子、橘子、柿子、綠豆、筍子等等，都是屬於比較寒性的食物，將它們煮熟、加熱來吃，還是改變不了它們的屬性，所以我們常說生冷的食物，不能只侷限在溫度這個觀點，廣泛來說應該包括低溫或屬性偏寒這兩個條件。 * g7 {8 D( q) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^0 p3 d6 D5 f' j4 q+ n
那麼我們身體裡面有寒氣的話，會產生甚麼狀況呢？中醫認為「百病寒為先」，寒氣是導致許多疾病發生的關鍵因素，只要身體有了寒氣，就會百病叢生！像是關節疼痛、筋骨僵硬、經痛、頭痛、手腳冰冷等等，除此之外，還有太多太多的病症，在此無法一一列舉。 . ]3 b' L7 R$ f" V3 [ 7 g0 j5 o. m! ~! @回歸正題，這本書主要是鎖定減肥，那讀者一定又想問，說了一大堆寒氣的壞處，到底和瘦身減肥有甚麼關係呢？ 1 l, |( S& O4 S: gtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com- y" f1 w- O& d- @9 l+ D9 _
生冷食物會減慢代謝功能，脂肪就會堆積在肚子上 tvb now,tvbnow,bttvb6 i% p' I% A/ s3 {8 E# g
0 C) V8 E0 H, S l5 E好，重點來了，當你把食物吃進嘴裡、吞到肚子之後，我們的身體是如何處理這些食物的？從中醫的理論來說，「胃主管受納，脾主管運化」，意思是說，食物會先在胃暫時儲存，接下來就交給脾去運送、消化，因此吃了一個冷的東西，它的寒氣首先傷害的對象就是脾胃，所以胃部有寒氣的人容易感覺胃脹、胃痛；而脾的部分，也就是腸胃道帶寒氣的人，哇，慘了，消化、代謝和排泄的功能都會變差。 www2.tvboxnow.com( w* C4 y% f8 V' C5 k
4 J8 B( }# D& T c7 B+ d4 U當天氣變得寒冷的時候，我們是不是都喜歡窩在棉被裡面，動都不想動，腸胃道也是如此，當給它冰冷的東西時，它也會變得懶洋洋的，不太願意蠕動，所以就容易引起便祕、脹氣，代謝功能變慢；代謝功能一慢，脂肪開始就近堆積在肚子上，水分也會存在肚子裡排不掉，對於想減肥的人來說，是不是很恐怖呢？所以說冷飲、寒性食物吃太多的話，肚子就會越來越大，原因就是如此！ 3 D9 P8 ~: u* L9 a 享受冰品又能瘦的吃法 - @8 A0 R& w/ P+ h0 f' K) o9 x公仔箱論壇 v1 p: L$ B) l2 m' I) @8 hwww2.tvboxnow.com# @6 [9 t7 p( F. Y! b
咦，我好像聽到有人在哀號∼連冰也不能吃，人生還有什麼樂趣呢∼好啦！如果遇到天氣熱得要命，一直很想吃冰的時候，該怎麼辦呢？我來傳授幾個相對比較健康的方法，但是有言在先，吃冰品就是不健康的，能不吃就不要吃喔！ $ a3 q0 w0 C0 v0 Q公仔箱論壇 2 {/ ~" C: r5 g+ y$ ~9 g1 b7 r
不要在錯誤的時間點吃冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. C" l; J: {! g8 v
第一個要注意的就是，不要在錯誤的時間點吃冰。甚麼是錯誤的時間點？就是吃正餐的前、後一小時內，最好不要吃冰。脾胃若有寒氣，腸胃蠕動就會不好，所以吃完冰之後再去吃飯，或是吃完飯後立刻吃冰，就容易引起腸胃不適，也會影響到用餐，造成偏食或是挑食，如果真的要吃，可以選擇在餐與餐之間當做點心。
淺嘗即可tvb now,tvbnow,bttvb- d# C4 @( p2 W' t
第二個即是淺嘗即可。一下子吃太多冰冷的東西到身體裡面，或是吃冰的頻率太高，身體會來不及把寒氣排出體外。如果一直累積下去，傷了脾胃不說，還有可能影響到其他的五臟六腑，到時候可就不是肥胖這麼簡單的問題了，所以真的要吃冰，就吃少一點，或偶爾一次沒關係。
挑選低熱量冰品/ X% M# i. t3 P7 H
第三個重點，則是儘量挑選低熱量冰品。刨冰會有紅豆、綠豆、湯圓、地瓜、芋頭等澱粉類食物的選項，如果再淋上濃濃的煉乳和糖水，是不是很可口誘人呢？這些選項的熱量都太高了！還有霜淇淋、冰淇淋，也都是高熱量的冰品，要注意不要吃太多。建議在選擇配料時，可以白木耳、山粉圓或是新鮮水果為主，少用糖水、煉乳，改用鮮奶、無糖優格來調味，就可以避免攝取太多的熱量。
5 D+ ~7 k5 d' p5 F, x
網路上還有很多方法，教大家怎麼吃冰才健康。像是吃慢一點；先把冰含在嘴裡，等它不冰了再吞下去；或者是在比較熱的中午吃：要不然吃完趕快喝點薑茶驅寒氣。我覺得這些方法都會影響吃冰的心情，不需理會！反正明知山有虎偏向虎山行，哪裡危險就往哪裡去，真的要吃就吃個痛快，吃完趕快去曬太陽、做運動，還是能夠瘦得很好喔。 . v8 C1 U# W) J6 g5 m" o/ ~( q, a( |& {1 ~( N2 w2 j. ~& v7 L! \( ^
陳醫生碎碎念 9 g8 N9 Q' [# h
吃冰行不行？東西方大不同 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, K. U; f1 Z t9 m X, g
" ?: u) H7 L: R/ Y; g# J/ ptvb now,tvbnow,bttvb「西方人還不是動不動就喝冰的，而且他們生完小孩立刻喝冰水、吃冰淇淋也不怕傷害身體，為甚麼我們不行？」 % E2 D5 J {$ y. o
tvb now,tvbnow,bttvb4 a; @4 ~. J4 b' I) m" T
這個問題問得好，答案就在於他們是西．方．人，所以我們不．行！ 5 x l2 c3 n7 K0 Itvb now,tvbnow,bttvb; J) ~5 p( _4 ]: [) U* @. J3 y" h
DR. CHEN陳醫師tvb now,tvbnow,bttvb1 F" c5 p3 l5 T* g! E; s( u: T, y
5 s* Y' s" q. `. n- _/ }3 v' wtvb now,tvbnow,bttvb, Y2 I% t Z- E3 c/ m) |# t6 v& P
7 h9 ]4 p# |6 S袪濕食療方 3 m% |1 n. T D/ m- v7 [. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 u" a" E- D. t; n
生薑麻油肉片 ^5 q s( r, i. F0 a3 v* P: x- s; i: W
這道生薑麻油肉片最適合冷颼颼的冬天吃，薑可分為老薑、中薑及嫩薑，使用生薑最能祛除身體寒氣、促進血液循環，搭配麻油一起料理更暖呼呼。 ( o7 m! l) C3 B6 T+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w6 H/ _( }7 S* D( R
公仔箱論壇2 v, u4 A2 M+ `% S1 C
: o) b, n3 A6 h* Y! C8 Q% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k$ z( j5 j7 M; e: B/ ^9 B