標題:
[冷知識分享]
牛蒡輸了!消內臟脂肪,這食物膳食纖維是牛蒡4倍
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-2-20 12:49 PM
標題:
牛蒡輸了!消內臟脂肪,這食物膳食纖維是牛蒡4倍
【早安健康/張承宇報導】近年研究顯示,膳食纖維能幫助整腸、排便,更有助於瘦身減重,然而對主要以米飯為主食的東亞國家來說,米飯含有的膳食纖維並不是非常足夠。近來日本開始流行吃糯麥減肥,糯麥不但熱量比白米低,有助瘦身的水溶性膳食纖維,更高達牛蒡的4倍之多,日本節目也邀請藝人實際吃糯麥2周後,發現不但腰圍大縮水,連三酸甘油酯都減少了!
9 T: \& ?8 \ D3 o8 P' s
- \& A- z2 @4 E0 t
糯麥水溶性膳食纖維是牛蒡4倍之多,能幫助打造易瘦體質
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g s: Y6 k* `6 s8 v! \
6 E d- v9 g+ N7 y9 E7 a' T9 H
日本料理研究家濱內千波表示,糯麥的膳食纖維是白米的25倍,而且含糖量少,不容易讓糖分轉化為脂肪堆積,另外糯麥還含有β-葡聚醣,能幫助糖分在被腸道吸收之前排出體外。而且糯麥的口感獨特,能更充分地幫助刺激飽食中樞,避免暴飲暴食。
公仔箱論壇" P( ?: q! b: }: O- I X
@, z- z4 l1 B1 X/ {1 `
日本横濱創英短期大學名譽教授則岡孝子也說明,人體腸內菌叢中大約有1000種以上、約600兆個細菌,根據對健康有益或有害,可分為益菌、壞菌和中性菌。近年研究中指出,益菌中含有一種「易瘦菌」,壞菌裡面則含有「肥胖菌」。由於益菌的養分來源是「水溶性膳食纖維」,積極攝取富含這種膳食纖維的食物,就可能增加包含易瘦菌的益菌,幫助打造易瘦體質。
& j6 H" \- [ \6 f8 a( Q
0 x6 l- A4 Y! ~- a! ?www2.tvboxnow.com
糯麥的水溶性膳食纖維比白米、糙米、麥片還要高,其中的β-葡聚醣也比麥片來得多,除了幫助減重外,還可能有抑制血糖上升、減少內臟脂肪、降低血中膽固醇的效果。同時腸內菌群如果能夠維持良好平衡,還可能改善消化器官運作、消除便秘,並使免疫力上升,甚至可以預防憂鬱、過敏等問題。
) j; s* A$ [7 m
3 m$ E% j& }0 _. s! I. n- Q! A公仔箱論壇
糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍
, ^2 F/ N; k0 L: j; {0 e
% Z! ~/ v7 w0 Y3 W( G1 p0 Z
日本大妻女子大學教授青江誠一郎也表示,牛蒡富含膳食纖維廣為人知,但其實糯麥的膳食纖維是牛蒡的2倍之多,其中水溶性膳食纖維更是達到牛蒡的4倍。
1 I+ D, J$ T5 X! t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' H" Q$ ^. @
日本藝人實測糯麥減肥,體脂、腰圍都獲改善
+ c" K' U/ ]0 \# R
/ O& a* R! N* o- G0 \0 M# {
4 E3 W! ?/ g6 ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 s. g2 P1 R- P8 ]4 R' a
/ A3 I- D/ z: I4 c公仔箱論壇
日本健康節目也邀請到漫畫家倉田真由美、藝人中川Paradise、諧星黑田愛子進行為期2周的測試,讓他們將原來的主食白飯替換成糯麥,但並沒有額外進行運動。結果三人的腰圍分別減少了3.7、6.7、4公分,也有兩人的體重分別減輕2.2與5.2公斤,三酸甘油酯減少約41~44%,其中一人的內臟脂肪則降低了17.5%。
% {2 R; }( w( z- r# z; I
公仔箱論壇( o8 ?: i! E4 j4 h9 F+ v& t! v
節目也推薦了簡單的微波爐糯麥炒飯食譜,一份就含25g膳食纖維,一次補足一天的需要量:
! q" I& u& l) K1 d, T; t/ [9 Z8 @+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 ?: \1 E2 ? ~( z! S+ w1 lwww2.tvboxnow.com
材料
. B# r7 @, ]7 w4 ^www2.tvboxnow.com
4 `! {1 ^. g- \* x. i7 D
糯麥200g。
雞蛋1顆。
蔥段5cm。
叉燒肉50g。
生薑1段。
芝麻油1小匙。
0 g5 m2 v, ~; a$ h- S- B; [tvb now,tvbnow,bttvb
做法
0 c% E* X a9 [! d" E6 W9 R0 J
; K& u/ z' L9 Q( \7 [4 t
將糯麥裝入耐熱容器中,再將雞蛋打上,並使用600w火力微波3分鐘取出並確實攪拌均勻。
加入蔥段、生薑、切碎後的叉燒肉,再用600w火力微波1分鐘,最後淋上芝麻油即可食用。
( \! r( V% L- k$ v S
將米飯3成換成糯麥也可能有助於消除內臟脂肪
tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 |3 O* z* w6 j9 {# c
tvb now,tvbnow,bttvb- J" d* i7 h8 f/ R0 A" c, ` w
若是不習慣完全用糯麥取代主食,也許可以試試看先將米飯3成替換成糯麥。日本TBS電視台節目「名医のTHE太鼓判(暫譯:名醫掛保證)」曾邀請到藝人原西孝幸、近藤久美子、相浦英樹,讓他們將主食換成白米7:糯麥3比例的糯麥飯(每餐約為150g白米+50g糯麥),10天後成功降低了內臟脂肪:
$ v) z( }6 k3 g9 e) k6 F8 K' Y2 O
( }2 x$ F H5 d6 w2 _3 t$ E& V
原西孝幸:内臓脂肪130㎠→108㎠。
7 d& v6 x5 \, e8 J- ~公仔箱論壇
相浦英樹:内臓脂肪115㎠→82㎠。
: T* S3 K& F* F& }1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
近藤久美子:内臓脂肪137㎠→95㎠。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0