標題: [甜品] 簡易麵包製法 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-24 05:27 AM     標題: 簡易麵包製法

材  料 :
+ [0 H. N. J* g' e5 {8 S% ]( D公仔箱論壇 6.5 克鹽
2 L4 ~2 K+ Y6 u& Utvb now,tvbnow,bttvb 21  克糖( X. P5 B# q2 b2 C- g: c3 V3 X( o
  21  克牛油) T" y% z8 N4 p* |! q  n: V1 W
  180 毫升水
: m* H7 X- F% e% \3 V. R8 n   35  毫升牛奶tvb now,tvbnow,bttvb! _5 D. ~7 ~; ~7 l* R$ V/ ~4 D5 M
    5  克乾酵母公仔箱論壇% ^+ U! L1 `; N, E( \- k( X% |
    350 克高筋麵粉& r' p, }" i2 n: O' u  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `9 L( n& H) v3 y  Q) A7 f
做  法 :  (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
& a; L* q6 U+ l" s0 ^0 W7 Z4 O1 ^www2.tvboxnow.com              揉成圓形麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb' d# u- x- L; k1 m6 w% v# D0 w/ [
          (2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。
  t) Q1 [& V" y+ o4 f6 T/ ^www2.tvboxnow.com          (3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下
: }* [5 v+ Q! i, z/ j              作放氣。公仔箱論壇% a+ A. }9 i% [0 R
          (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
# Y7 S) [) z8 m3 R: O! ztvb now,tvbnow,bttvb          (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。tvb now,tvbnow,bttvb$ K2 Z4 v6 V4 V. f( z
          (6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。

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作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:41 PM     標題: thx for sharing ya~

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作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-29 11:29 PM

thanks\very much^:)^

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作者: alkmaar2323    時間: 2007-1-12 12:10 AM

咁易做等我試吓，謝謝！！^:)^

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作者: browniris    時間: 2007-1-19 03:38 PM

dunno if it works or not..i will try...thx 4 sharing

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作者: ngatien    時間: 2007-1-20 01:15 PM

i want to try... thanks!

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作者: cfml    時間: 2007-1-21 08:26 PM

多謝你的介紹!!   ^:)^

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作者: dorahung    時間: 2007-7-14 12:18 AM

thank you for your useful sharing

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作者: samuel9013    時間: 2007-7-24 02:00 AM

正,

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