7 ]* C j" H. t8 H3 y2 `tvb now,tvbnow,bttvb而他的料理多是一些簡單的家常菜,原則是迅速且簡單:湯品用高湯粉製作也沒關係、調味料可以不用精準地一匙一匙量,餐點則是一菜一湯就非常足夠了,也可多加利用罐頭、即食食物,也會同時利用多種烹調工具,例如用瓦斯爐煮水,同時用微波爐解凍肉品,用最短的時間完成各式料理,並同時考慮家中還有什麼食材、如何兼顧營養均衡等。 公仔箱論壇& R4 V5 x$ S% T j9 i9 a
, l0 J; M0 |% ~, C0 bwww2.tvboxnow.com這樣的「弘兼流」料理方式,不但讓對自己廚藝沒信心的初學者也敢於嘗試,對高齡者來說更是一種良好的腦力訓練。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K1 M0 c/ ]9 c6 z; D. {+ V
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做料理抗失智! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; w$ w0 E- g/ c# y. x) o
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做料理在日本也被視為一種抗老防失智的好方法,日本東北大學加齡醫學研究所教授川島隆太所進行的研究也發現,安靜不動時並不活躍的腦部前額葉,在進行研究食譜、拿菜刀切菜、擺盤等任一料理動作時會受到活化;日本京都教育大學教授湯川夏子也指出,料理需要回憶過去經驗,能幫助刺激「情節記憶(Episodic memory)」,可望達到預防失智症的效果。 * k p r0 F$ @0 E. b, S8 J* g
www2.tvboxnow.com7 n# {$ `; S# r* t! v0 _ 50歲後開始著手準備退休、走出屬於自己的路公仔箱論壇6 C. _1 @$ I7 [3 q* j
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弘兼憲史更曾在受訪時表示,自己會「畫到不能畫為止」,甚至幽默地說如果自己生病,還要出「住院島耕作、出院島耕作」,這樣的生活態度,以及對人生、興趣的獨到見解,不但引起了許多中高年齡者的共鳴,使弘兼憲史成了日本銀髮生活的代言人,更和許多名人的退休後理想不謀而合。 . X/ _9 O$ Q, d) g; k8 }2 C 9 G/ [9 m3 ^% i; n u( kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。例如日本趨勢專家大前研一也認為,50幾歲的年齡正是重要的人生轉折,應盡快開始思考、安排退休後的事宜,他自己就在50幾歲時開始學習小豎笛、陶笛等從未學過的樂器,也會從事雪車、水上摩托車等各種戶外運動。 6 h/ {6 F+ \( r; @+ C1 s6 E; [tvb now,tvbnow,bttvb% U; V f( \. i) O7 L7 |% w) y
而經常在影片中分享阿嬤古早味料理的「台灣最年長Youtuber」快樂嬤,也許就是因為料理的好習慣,讓他已屆84歲高齡,卻還能維持良好腦力,能條理分明地介紹料理步驟。快樂嬤的家人也在受訪時透露,快樂嬤正是透過鏡頭分享古早味料理,才讓本來憂鬱的他有了新的人生目標,煥發出全新的光芒,甚至還紅到日本,和日本公司簽了經紀約。 . _9 c2 u$ r# N/ Q, ^; v2 O( e% j
我們也不妨趕緊思考自己所愛所想,好好整理紛亂的心緒,為展開第二人生做出準備,迎接人生的嶄新階段。 % `6 M$ g5 o4 f, Btvb now,tvbnow,bttvb ; v- S, p% O, e( z g