1 N( ]& r3 j2 m- I公仔箱論壇飲食規則二：避免會抑制酵素的食物公仔箱論壇, K) L; K8 z. S! o F# T" h. A
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植物的種子之所以不容易腐敗，是因為具備了ABA（脫落酸），對人體來說是種會抑制細胞活性、加速老化的有害物質。若持續大量食用，有可能會導致肝癌、胰臟癌外，還會成為引發各種癌症的因子。而生的堅果類或豆類等食物，裡面含有酵素阻礙劑。當吃下這類食物時，體內為了分解這些食物，也會消耗掉大量的酵素。% U! g& ~% f( Z$ _! b& v
因此，在食用米、大豆、稗、黍及小米等的種子，以及生的核果類、毛豆、蠶豆等豆類前，都必須先浸泡水中12~24小時，以中和酵素阻礙劑，並消除酵素抑制物質。 : j: [# H% K# m& `tvb now,tvbnow,bttvb. u# k5 c B; @+ i% O6 F* V& |; C4 z 飲食規則三：多吃發酵食品可以促進酵素活性化/ T0 K2 }) E) V
9 y; a8 I1 T) ~: k' V公仔箱論壇發酵食品因為乳酸菌含量豐富，可以增加腸道內好菌的活性，也能活化酵素，讓腸道的消化吸收運作更順利。其中，又以內含植物性乳酸菌的發酵食品能更有效率的增加腸內好菌。 0 R8 k* w' a) V& L* H# Wwww2.tvboxnow.com植物性乳酸菌發酵食品－「納豆」，是最推薦的發酵食品。包含了可以讓血液乾淨順暢的「納豆酵素」、異黃酮、膽鹼、豐富的膳食纖維等等；而可以降血壓、控制血糖、消除疲勞的「醋」，酵素活性化的功能也很強，也是很優秀的酵素食品，其中又以熟成的日式黑醋營養價值最高。www2.tvboxnow.com3 b2 @: o" b9 z& o+ ~% x
公仔箱論壇/ W: z1 w! G2 |/ f$ U( M' t- j 飲食規則四：均衡攝取熱食，並適時食用營養補充品 6 |) b' r. b! M" f$ Ttvb now,tvbnow,bttvb . C9 O$ f* j. u) @" R加熱過的食物，雖然裡面酵素都死光了，但是也有經過加熱後，營養價值會提高的食物。例如香菇與白蘿蔔曬乾後會增加纖維質與礦物質，比新鮮的更好。此外，所有蔬菜加熱後細胞膜會被破壞，其中的營養素反而更容易被人體吸收。若是太忙或其他因素而無法好好攝取足夠酵素時，選購酵素補充品也是一種方法，如果是透過天然萃取的酵素，就不用擔心會有副作用。 + L0 @; B5 X4 c! l- _ ( ]8 I7 q" `1 ~2 y7 J不用過度侷限於一種攝取方式，均衡攝取各式各樣的食物，並用不同的方式料理，這樣的飲食習慣才能瘦得漂亮又長保健康。 1 y% C) |- n) d8 q2 Z4 ?公仔箱論壇www2.tvboxnow.com3 d6 O& @+ s7 P4 U. b 飲食規則5：膳食纖維可以補強酵素的力量 % O/ }# I+ b- A; `4 L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb 3 v5 Y* h* x5 {3 ]% T3 z% j I' ^ , s, Q) n% i+ z4 l8 b$ h膳食纖維能幫助食物消化、吸收，促進毒素及老舊廢物代謝出體外，以此維持腸胃順暢，在酵素瘦身法中扮演十分重要的角色。柿子干、黑麥麵包、地瓜等，都是富有膳食纖維的食物。www2.tvboxnow.com8 i! z7 y* K) W4 y
7 s [/ a1 l* W& V 飲食規則6：豆漿跟優格比牛奶好# q- I3 p" W5 p! a
+ i; `4 u% ]! o7 D9 z 5 L5 i, \6 A% p% I3 r/ d由於牛奶屬於動物性蛋白質的一種，會大量消耗體內酵素，因此應盡量控制攝取。 / \" t( ^0 V/ k, k7 W* ~1 C% U若想要攝取乳製品，建議以屬於發酵食品的優格取代，從牛奶發酵而成，但難消化的乳糖已被葡萄糖所分解。此外，優格還擁有比非德氏菌等好菌，可調整腸道環境。另外，屬於植物性蛋白質的豆漿也可以對身體發揮很好的效用，有諸多的好處。公仔箱論壇, J8 ]! x$ R+ ~8 p; X: _' n) p& w( J V
$ D+ ?7 f' Z. t: V0 S+ d! }$ n 飲食規則7：適量攝取優良的油脂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D1 a1 z5 B5 u+ B$ z+ v3 g
9 [9 s& K+ X! O/ {: T" wwww2.tvboxnow.com減肥時很多人都會嚴禁攝取任何脂肪，但脂肪是人體所必須，不但可以維持體溫，也可以幫助糞便順暢地排出體外。若飲食中抽去油脂，就會妨礙腸胃順暢運作，因此應適當的攝取優良的油脂。公仔箱論壇) m0 B- u% z ]* d' p' I
