Board logo

標題: [健康資訊] 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！ [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-3 07:14 AM     標題: 吃出好膝蓋！防膝痛6好食，雞蛋、香菇都上榜！

【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
) e2 X  x# L6 M% j: f) W9 }! e* l. B8 N$ k
防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質
, F2 {9 p* M+ U) P! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 e6 I0 Q# B
蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。 公仔箱論壇% l- I4 S1 v( a2 a: A$ l( X
公仔箱論壇# w6 ]" p0 j) M
建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
/ A* {3 v1 q/ n! X* [- x" w公仔箱論壇其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
& U1 F  `% o% N) ~
5 N& k  k0 p" O0 E+ ^防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA 公仔箱論壇2 _. D7 `) ^& T) i$ _) Z# E7 m5 |1 X
www2.tvboxnow.com) D8 u1 @! K  `8 }2 R5 T
蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 / C1 B) h9 N9 E1 }% \

6 ^8 ~& ~% g6 l  R% K: H2 l. B$ k公仔箱論壇建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# j3 D* t: i
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 tvb now,tvbnow,bttvb4 F% N( Q8 V6 T2 m* t( B  {
8 {/ X/ W; q! A4 T! Y8 r2 ^9 N6 V3 Q
防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C # F/ v( [) r  v) Y$ u3 G9 Y9 `

% @) _9 q/ P: ^' g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ h( _: R- c8 G+ E5 J
www2.tvboxnow.com" j# g: a' R. q4 P
建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R( s5 ^, S+ s2 A# k6 |
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 / t7 c* T5 p& I5 `* R0 b
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
$ i( p0 L% Z, Q1 {2 F
* D( Z* z8 `& \3 Bwww2.tvboxnow.com2 ?4 ]5 `1 m2 H
維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 www2.tvboxnow.com0 M8 U# T: T. a; O( M
www2.tvboxnow.com- \6 [3 X  _# ?7 i0 U3 p
建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
* e0 m$ I1 r  @9 l其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
8 b9 E" Y$ v/ z3 J. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 C; m  q* M- C5 E/ `
防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K 公仔箱論壇+ r( K! I: \; G6 C
www2.tvboxnow.com; N$ h) P* O) b0 @* O3 a
維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# k3 C+ E' @4 h: H

; R. r- X, D. s  |4 D建議攝取量：自身體重乘以1微克。
. R7 z; @0 \7 }* K+ ywww2.tvboxnow.com其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 www2.tvboxnow.com5 I8 o, Q4 ~4 s; N7 [: E
2 A5 d: W- T, ~; E
防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U2 \( U/ M, T; L
公仔箱論壇- S5 b; Q7 B# D  U! x3 `) u0 r
鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
+ [( W% V5 y) X/ o8 K公仔箱論壇
* c  x1 `: N7 y8 stvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 www2.tvboxnow.com, U" x5 G! L- a5 k
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0