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標題: [甜品] 蜜桃茶果凍 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2006-12-27 01:21 AM 標題: 蜜桃茶果凍

材料:) q3 B- T# u/ X) c
水蜜桃~2個公仔箱論壇* M* E# ^4 p5 R- r; z
魚膠粉~3湯匙
苿莉花茶茶葉~3湯匙) G6 W9 b" i% v P
糖~60克
水~2杯# s* |& T( O9 U% I! n9 j5 v
罐頭桃(作裝飾用)~適量
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做法:公仔箱論壇5 h# R# |, U' M% S4 R- u
水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.6 H. n' }* B! f) J
魚膠粉與糖拌勻.- `* A0 D: z0 h9 C, u) n
煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.
將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.公仔箱論壇* [' @3 y- b3 j, j! a
分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.: r! P3 {* H" Y4 V! E7 ?, m: D; n. D
將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

作者: sandy3061 時間: 2006-12-28 02:33 PM 標題: thank you!

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