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標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:20 PM     標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)
$ G5 |/ ?" H( I- _' dtvb now,tvbnow,bttvbSouce and Material: 浆料 和 材料:1 e3 i: G# w! [+ U. C' S7 Z( A
Souce （浆料）: www2.tvboxnow.com; v; \; T  n+ W4 R- L1 n) V
1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)
/ S6 \: A* g( @" Q6 e& i& U公仔箱論壇2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙 金兰油膏)3 Z+ ~3 b2 m4 l- C) q9 y
3. Some Oil（一些油）
( v( Y) l  s# X' P; ?公仔箱論壇4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙 芝麻油）公仔箱論壇/ V2 P2 M  s% p7 O' [  Q
5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙 盐)公仔箱論壇& u( |( b! E8 ?+ P! v4 z3 ~. c
Material （材料）:公仔箱論壇2 x. f: c- Z! D# l$ i
1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片 鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)2 r% l: ]( e( @: T' N
2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包 鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)
$ G0 \* D' M; h/ s4 vwww2.tvboxnow.com3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗 干香菇）(Picture 3 / 圖片3)
) M. U8 E7 A) h" w6 G公仔箱論壇4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙 白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)2 O+ w/ M  L( }5 J6 ^7 i) X$ g
5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包 云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)
9 E  Q& i+ l5 v, i$ I6. Some Carrot (一些 红萝卜)tvb now,tvbnow,bttvb) o- W2 \) _/ m) v" h
Picture 1 tvb now,tvbnow,bttvb  b( V+ R' }5 P. d% T
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Picture 2 公仔箱論壇. D4 D# t7 ]5 |; D" p0 ^
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, B* K" C. \4 p; m0 ^- f! v公仔箱論壇
- M( _( L4 h7 e( nPicture 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y  e8 w; g0 e$ M! J. G
www2.tvboxnow.com* y/ V. A' V4 K1 k9 T0 R
Picture 5
7 P- i: Y. x) j2 x
, P! }0 w8 E9 p4 y& X3 _Step of Making （做法）:tvb now,tvbnow,bttvb/ x* z6 W7 }" a* o: |( f7 b
A. Preparation of Raw Material
( d8 f- F1 ?/ Z  i4 b$ S6 e: V2 x1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)tvb now,tvbnow,bttvb& p- e9 L/ E. s) G" b, k$ w
   Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)
4 `* h; T$ u% c" Ptvb now,tvbnow,bttvb2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)
! q9 L% a4 v9 }0 W! btvb now,tvbnow,bttvb3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)www2.tvboxnow.com; J/ J, j- N2 {
4. Cut The Carrot To Grain.* B1 q  X! c( R
A. 材料的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ M9 Y7 M0 k: \0 {0 H
1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)8 |' K- X0 w2 F+ H% V% g
   然后用小火炒至金黄色(不用添加油) www2.tvboxnow.com, q9 }5 W/ I8 T: w
2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7): }% }+ {: Q3 K7 ?. N
3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)
: H3 Z( g. ?0 f! U$ M/ `4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 红萝卜切成粒状
" z6 B; U9 ^# ]$ atvb now,tvbnow,bttvbPicture 6 tvb now,tvbnow,bttvb: j% Q: [; o6 o% G+ C2 Y

$ L: N( z/ T+ z# y. N: b公仔箱論壇Picture 7 www2.tvboxnow.com$ n' t" F3 q; w" |$ w

9 _- U& E( z3 N# R) f: YPicture 8 tvb now,tvbnow,bttvb) m: C3 ^3 }/ ?5 q$ z
! \/ B. s( \/ I+ N1 @  }
B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)
9 B, M, U3 N! vtvb now,tvbnow,bttvb1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.
& k5 t: B' t+ Z) l$ }2. Add Maggi Mushroom Seasoning
& F, Z4 Z$ N; y, b  Y8 ]公仔箱論壇3. Add Kim Lan Souce
; p$ [8 }6 c( `! D! k6 m" [公仔箱論壇4. Add Sesame OilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 ]# T/ C* a; ^( ^
5. Add Salt* c6 [8 U! N6 S, e8 o, m
6. Mixes Evenly
* }% Z. U0 U' E$ r. g; \8 \www2.tvboxnow.comB. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)" a. [) h: i* w2 W
1. 准备一个大碗将所有原材料混合。
$ U$ ^. G" R" J# Zwww2.tvboxnow.com2. 加入 Maggi 香菇调味液
. Q! B- b! g7 p, y: }0 ^- ~7 |; iwww2.tvboxnow.com3. 加入 金兰油膏) ~4 h5 n1 J& g/ U2 u$ g& g6 b
4. 加入 芝麻油
+ O: t1 y$ P( r1 S7 k公仔箱論壇5. 加入 盐
0 k! Y& |) [7 p; A3 W2 s6. 混合均匀
) \* _; }2 E4 @& n5 Q9 {  V6 ^Picture 9 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) G+ _8 k: Q# d! @  u( v/ u
tvb now,tvbnow,bttvb) Q, m+ u2 f) k5 y9 W  U$ x
C. Step Of Making
2 M* n- k: y/ [; O0 j1 A) Vtvb now,tvbnow,bttvb1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)
  B- `+ e& y* y6 @5 h2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5  (Picture 11 / 圖片11)公仔箱論壇+ }* B! X- E9 o3 J9 u* E. z
3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)! ^4 o% G5 x% t9 n# ?5 i
4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)
9 b- {! W% [/ C9 X+ M! G, Z' Y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)
0 K8 ?9 o# l0 i+ ~tvb now,tvbnow,bttvbC. 抱法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V# X/ K. `  n9 R3 d$ o6 v! f  x
1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)www2.tvboxnow.com2 g; ^2 x5 d. [+ x4 d0 C) k
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)公仔箱論壇& s1 l6 c4 D( t* y; `
3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)
% f/ D& y* ?) W/ T* l9 W$ y2 d7 a1 _4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K3 v! i! e" k$ U- @0 }6 w4 H! g8 o
5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)! H( y0 `6 a( B2 s4 c: E4 W8 J
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0 y+ }% T8 o3 u0 J8 x" @; A/ w公仔箱論壇Picture 11
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" D' }. s( ~% }6 L3 Mtvb now,tvbnow,bttvbPicture 12
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Picture 14 www2.tvboxnow.com$ Q8 \; L5 ]4 M, L! ^1 H

& C9 O; O% b: e% `: ztvb now,tvbnow,bttvbTips: www2.tvboxnow.com8 E/ v  X, z% z. @# N! H; {. u3 E
Store The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)) a6 F$ l8 j5 S9 v8 n' ]
把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)www2.tvboxnow.com1 C+ o: D: W+ @* q" z8 ]
Picture 15
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8 D5 s6 d5 ^& z, s, k6 e9 {0 i  Atvb now,tvbnow,bttvbPicture 16
3 j6 G9 Y) I# h; y  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



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