標題:
[中式食譜]
幹貝煮白蘿蔔
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-27 08:21 PM
標題:
幹貝煮白蘿蔔
<干貝煮白蘿蔔>---4人份
公仔箱論壇9 H7 h1 a8 c. n+ u% z. W5 R+ a9 F) ]
2 h$ [9 g" E: o' X# v" q
材料： 白蘿蔔800克
公仔箱論壇8 x, m/ t, B/ ~, q, q$ N
干貝4個
www2.tvboxnow.com8 s8 p. u4 X( u" T
高湯塊1個
( t# t5 y9 s" B8 o( \
酒2大匙
@) v% Q- \* q5 N$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
鹽3/4小匙
9 Y& E6 Y+ a2 q1 |8 Q& a; ^& D
白蘿蔔葉少許
- | P! U7 R, M' D2 y公仔箱論壇
太白粉水少許
) w8 T3 C! W1 I% [7 g. E+ b9 i; gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ t7 j! ?4 h! i5 ^6 i) ^$ k
做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
5 h' c7 I, ?0 k" Z% ^) ^% @tvb now,tvbnow,bttvb
2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
www2.tvboxnow.com2 P0 I: P2 s3 n+ ?* m' W, V
3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
% H! k6 J9 h0 `! a4 @5 P
4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
