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標題: [甜品] 椰香紅豆糕 [打印本頁]

作者: mickey228 時間: 2006-12-28 11:42 AM 標題: 椰香紅豆糕

椰香紅豆糕 tvb now,tvbnow,bttvb. `2 N/ W0 _: w& `
tvb now,tvbnow,bttvb: E5 e: O1 l1 c

【材　料】
1.紅豆 tvb now,tvbnow,bttvb( W$ f% _+ B, o6 m7 Z! S% C$ x
150公克
2.吉利丁 www2.tvboxnow.com9 I; V: F' |# I' C8 F* e' W
60公克
　細砂糖公仔箱論壇. u2 I0 b; y# r2 h
300公克www2.tvboxnow.com( ]+ W  l$ t4 R, ?
　沸水
600㏄) X0 G* `; d3 w% B7 V: z5 c. z* A5 A
3.冰塊 1 S) p9 N. l! F7 l# r8 p% g
450公克5 H7 w: u# O: ]* x
4.椰漿
200㏄
　三花奶水   y7 {7 {/ F3 A7 w
200㏄
　鮮奶
200㏄  R/ k1 c4 J* R* G6 _! ]
【做　法】
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。
(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。/ _4 o" }# X- z6 r! S6 ^( M4 d; V/ f
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。www2.tvboxnow.com$ P9 M' j% I3 A; G  o( H& @- j
【備　註】www2.tvboxnow.com6 M$ b! @$ {& x6 x8 b) g
份量：12份

作者: AhChow 時間: 2006-12-28 12:36 PM

nice... will try it out this weekend.. thanks alot!!

作者: gotoken 時間: 2006-12-28 07:08 PM

正呀

作者: 謝謝分享 時間: 2006-12-29 09:50 AM 標題: 回復第 1 帖由 mickey228 所發的帖子

cool......i like

作者: hngtsai 時間: 2007-1-2 02:52 AM 標題: reply

thanks for sharing with us the recipe. do you have a picture of it? thanks

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-2 07:45 PM

thx for sharing

作者: 3dm2002 時間: 2007-1-2 09:43 PM

不错的说，很好吃啊，支持下。

作者: zhongguoren99 時間: 2007-1-3 06:13 AM

[-O<

作者: BiBe 時間: 2007-1-6 07:00 AM

thanks 4 sharing, but it would be nice if we could see a pic of this.....

作者: zjustin2 時間: 2007-2-16 02:45 AM

thanks 4 sharing!!!!!!!!

作者: jcy4ever 時間: 2007-2-27 12:31 PM

push!!公仔箱論壇$ W6 [: \9 [4 H# y8 y H: v
thx for sharing!!

作者: hildaha 時間: 2007-2-27 01:53 PM

this receipe requires gelatin, which is a little bit than other which usually use cornstarch, have to try it and see how it taste like.

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