標題: [甜品] 馬仔 [打印本頁]

---

作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 01:06 AM     標題: 馬仔

高筋麵粉 130克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x9 s0 z/ C1 c: s
蛋    85克
+ v) v# C9 a& [6 R' C; z+ p麥芽糖  80克 公仔箱論壇) Q& o& e& `( A
砂糖  150克tvb now,tvbnow,bttvb/ \& |/ r* m( P; `
水  65克
7 w1 ]9 I: Z* K* Y& c; R' w白醋  2-3滴
; O. I. M5 a* {7 c% ~發粉 2克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 Q1 Q2 S5 T4 H8 Y+ v, }

4 p- d& X7 f+ y公仔箱論壇* @1 E5 `- A6 S7 v4 @: B6 `" P
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊: Q9 T0 l+ H. v7 Q+ U) o
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) www2.tvboxnow.com4 `3 q3 u: Y  d2 D/ m3 a* r3 Y
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
- H  G- d& ^0 @% J2 S4 `www2.tvboxnow.com4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
! L6 h* m4 c" O, f9 |  [0 F5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。

---

作者: alkmaar2323    時間: 2006-12-31 10:06 PM

多謝你的提供及分享謝謝。^:)^ ^:)^

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0