標題:
[健康資訊]
網購食品 可能潛藏微生物風險
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2019-8-8 08:41 AM
標題:
網購食品 可能潛藏微生物風險
團購風氣日漸盛行，食品藥物管理署提醒，民眾在網路購買食品，除了追求便利之外，更應注意可能潛藏的微生物風險。製造廠商環境衛生、使用原料、製作流程、儲存條件及運送通路等因素，均可能影響送到消費者手中的產品品質。
0 ~" T: j- d% [" Z' j6 y
; Y4 G( x1 B4 J6 W7 rwww2.tvboxnow.com
網路購物營業額屢創新高，近5年平均每年成長7.5%，而食品飲料類占有率約12%，但網購食品可能會買到假貨。食藥署指出，近年國內外均曾發生，民眾疑似食用網購食品導致食品中毒案件，造成民眾的
健康
危害及社會負擔。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 Z" q, T, s, I: W7 V
* ]5 ~/ D1 G& l7 b: }# m
據統計顯示，2016年食品中毒通報案例中，前3名依序為仙人掌桿菌、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌，上述3種汙染源通通在超過攝氏70℃高溫下便會死亡。若要避免食物中毒，把食物煮熟是最好的方法。
/ {$ o9 s0 w* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D7 i! N Y8 O0 E+ X% a公仔箱論壇
在保存溫度方面，熱存溫度需高於60℃，冷藏溫度需低於7℃才能抑制細菌生長。為了避免細菌在食品中繁殖而產生毒素，建議食品調製後勿於室溫下放置超過2小時，夏天時（室溫超過32℃）勿放置超過1小時。
) A, p+ [0 ?: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com3 D0 v; _ s. O f9 w
台灣
新生報
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
