標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :公仔箱論壇- V  C2 ?2 W9 B9 S
100 克牛肉www2.tvboxnow.com( m5 x# n! x: ]8 w* ^5 ?
300 克白飯* D" [9 J0 t; Q% r* |/ C
1 隻雞蛋
4 n' D; I% {8 u( j. }. itvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb! K. Y8 x" ^4 A" e, h
2 片即食紫菜公仔箱論壇( s1 ^9 p- F$ _9 P1 U% V
2 湯匙韓國辣椒醬  ~% f. L3 Y  I& J
tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 d& Q& _6 i) H+ ^6 G2 H, c
肉醃料 :8 m. A" L: ]# d# e
1 茶匙糖, |# x" Q* w# _, @* l3 F
2 茶匙蒜茸
7 Z( o) G1 h" A2 h( htvb now,tvbnow,bttvb1 茶匙薑茸
/ R: o; B5 v! b6 g& N) C, Z1 湯匙生抽公仔箱論壇4 X0 P2 g$ _1 T, q; x* j
2 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb* T! \# ^6 w$ ?3 I+ d  y# u
1 湯匙韓國辣椒醬
2 s8 C1 {$ @. C, G# bwww2.tvboxnow.com1 湯匙炒香芝麻碎' G: M& r  k, D0 ]  ~7 n
公仔箱論壇/ g: v. K2 l$ }# |
大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb: C" h4 E7 K- d  i) Y! H
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
+ u0 H' v1 ]. [9 I; ]6 T1 M1 茶匙麻油www2.tvboxnow.com6 i2 N% n! S' |- L0 c# Q: Q3 B2 y
50 克大豆芽tvb now,tvbnow,bttvb7 i' B- F& ~& n3 j- X$ `
1/2 茶匙炒香白芝麻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q  r- x6 X$ R: i
" Y( p* e: h) J/ G/ P
菜醃料 :
1 J3 r% U9 D8 A* }www2.tvboxnow.com50 克菠菜2 c, }" p# c2 B: F
1 茶匙生抽
) ]. B' [, F+ i& b1 茶匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ c/ H  E) F  w
1/2 茶匙炒香芝麻碎
/ c/ M% F) O  ~* X  X, Y$ _8 E  jtvb now,tvbnow,bttvb
+ k) m, R) X; [* s7 S( F" R3 hwww2.tvboxnow.com菇醃料 :
0 ?* E& m8 }6 gtvb now,tvbnow,bttvb1/2 茶匙糖www2.tvboxnow.com* J8 [7 |/ A: F' F& ]
1/2 湯匙生抽
; R8 [- s1 T# w1 I1 Ewww2.tvboxnow.com1 湯匙味醂
7 r& `1 M0 Z2 \0 ftvb now,tvbnow,bttvb2 隻乾冬菇公仔箱論壇( I/ b5 J8 ~9 Z7 ~' X. A: j
1/2 茶匙炒香芝麻碎
4 d% N( k7 {' {/ G# s/ q公仔箱論壇, {( e0 h+ m: f" [, `
做 法 :
, R7 \0 n! N4 w( j9 }  u2 j公仔箱論壇
1 ?% ]" i" n4 {6 l6 Z(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
5 d, g) A. e3 Rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ \% u9 U* k7 F$ B, J
(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。www2.tvboxnow.com* }  @8 V' r4 q' |

: M9 B3 y) Q* R4 W) Y1 rwww2.tvboxnow.com(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R, q7 S1 V3 k, x7 Z4 x( W
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(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
8 L/ T. a: o6 B) J: m; n7 B, g     與炒香芝麻拌勻備用。
7 o6 m, E- w# u0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
6 i9 l7 j/ @' h# q& N# g, [: rwww2.tvboxnow.com(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大$ x  R) E2 [( r% r% n
     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
# E8 l1 d3 k$ bwww2.tvboxnow.com     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
$ \  L/ G) K& m9 @, E: H公仔箱論壇by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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