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標題: 剩飯變水晶餃 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-11-1 09:36 AM 標題: 剩飯變水晶餃

利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。) l' S1 X: c+ z
【湯調味料】：鹽巴、香油。
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【做法】： . n0 j% Q7 Z& _, L8 K# [6 B2 o# O
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。2 j1 n+ e7 i0 w5 }
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。tvb now,tvbnow,bttvb* }* z: V$ o! n+ A/ W# j  K
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。公仔箱論壇$ }# J, |" \  a6 c# ?; L0 p
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【後記】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i) U  l' ]% E1 s+ v( m
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意

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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團$ m- s, _; D9 j1 l9 V( H

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內餡材料

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將內餡材料切好

剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮7 Q, s* Z. A \1 `0 W$ S$ v# D, X: \

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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀tvb now,tvbnow,bttvb: S Z5 B* i+ q; ?7 _

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包上內餡的水晶餃成品7 I5 L, \9 H( @

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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃tvb now,tvbnow,bttvb M+ |6 t+ {. ]: d8 X6 K# k

作者: sally2888 時間: 2008-11-1 11:33 PM

好想吃哦。。。。谢谢分享

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