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聰明吃 大腦年輕7.5歲
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作者:
timmychoo
時間:
2019-9-25 08:51 AM
標題:
聰明吃 大腦年輕7.5歲
全球每三秒一人失智,肥胖、壓力易造成腦退化,吃對飲食大腦年輕7.5歲。
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台灣
自2017年老年人口已首度超越幼年人口,預計2018年時台灣老年人口佔總人口比率將超過14%、正式邁入高齡社會,推動
健康
老化已是刻不容緩的重要工作。其中,腦部退化更是全球共同面臨的嚴峻健康考驗,以嚴重影響個人及家人
生活
品質的失智症為例,全球平均每三秒就有一個人罹患失智症。在台灣,65歲以上國民失智症盛行率約8%,也就是說65歲以上的老人每13人即有1位失智者,而80歲以上每5人即有1位失智者。
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美國加州大學洛杉磯分校U-CLA老化研究中心處長施默爾醫師(Dr. Gary Small)表示,除了年紀,台灣人常見的肥胖、慢性壓力問題,更大幅增加腦部退化的風險。國健署最新資料顯示台灣成人肥胖與過重比率高達4成以上,肥胖不僅導致記憶力退步、提高慢性病的風險。醫學臨床研究顯示,肥胖族群罹患失智的風險較體重正常族群高出3倍。
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另外,長期壓力會對大腦組織造成不良影響,進而提高失智的風險。一旦躋身「高壓胖胖族」,就可能成為大腦「未老先衰」的高風險族群。
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最新研究指出,吃對健腦飲食可以減緩大腦的認知力下降,如同讓大腦年輕7.5歲,多攝取有益大腦的營養素如:魚油、磷蝦油、大豆,並配合體重管理、適度運動、腦力訓練、紓解壓力等正確生活習慣,就能聰明吃出大腦活力。
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人體老化的進展有三成來自基因決定、高達七成來自後天影響(例如:飲食營養、生活型態),人人都應及早採取行動為健康老化做好準備。施默爾醫師進一步表示,大腦在20歲到達生長達巔峰後便開始逐漸退化,40歲起,每天有上萬個腦細胞會衰老死亡,開始初老症狀,忘東忘西、記憶力衰退、反應變慢、專注不集中等。
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「飲食」能夠吃出大腦活力。一項超過900名老年志願者、為期5年的研究顯示,增加魚類、堅果、橄欖油此類健腦飲食,減少速食、高脂、高糖等垃圾食物,可以顯著減緩認知下降,相當於大腦年齡年輕了7.5歲;同時配合體重管理、適度運動、腦力訓練、紓解壓力等正確生活習慣。
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