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標題: [健康資訊] 橘子營養價值與食用禁忌 [打印本頁]

作者: david_540120    時間: 2019-11-7 03:18 PM     標題: 橘子營養價值與食用禁忌

說到冬季盛產的水果,當然非酸甜可口的橘子莫屬啦!架上黃澄澄的橘子,是不是光想到就開始分泌口水了呢?除了吃起來美味,橘子的營養價值也非常高,中醫甚至認為橘子的每一個部位都能夠拿來當藥材;不過,食用橘子也有其需要注意的事項,才能真正享受到橘子的美味與價值。www2.tvboxnow.com9 d. C# c& ]$ q$ r+ e
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以中醫觀點來說,橘子的肉、皮、絡、核、葉都是中藥材料,橘皮泡茶能夠通氣提神、清新口氣,陳皮還能健脾開胃、幫助消化;橘絡(橘子裡的白色網狀絲絡)能夠保護血管、橘核能夠緩解經痛、橘肉則能生津止渴,是男女老幼都適合食用的水果。www2.tvboxnow.com% C9 ~% X6 W. J: Z
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西醫角度上,橘子由於內含豐富的維生素B1、B2、維生素C、檸檬酸、蛋白質、鈣、磷、煙酸等,因此營養價值極高,對健康的好處包括:養顏美容、消除疲勞、降血壓、保護心血管、阻斷癌細胞生長及保持基因完好等。此外,橘子本身豐富的膳食纖維,也能夠促進排便及降低膽固醇。
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不過,儘管橘子是如此的美味營養,仍然不可以過度食用,某些族群更應注意攝取;由於橘子吃多了易上火,因此建議一天以不超過2顆為上限,若攝取過多橘子容易對口腔和牙齒產生傷害,導致口腔炎、牙周炎等,過多的維生素C也會導致體內代謝的草酸過多,引發腎、尿結石。此外,橘子不宜在空腹或飯前吃,否則容易對胃部黏膜產生刺激,體質陰虛者吃多了則容易上火;飲食上,食用橘子切忌搭配蘿蔔與牛奶,前者容易誘發甲狀腺腫,後者則會引起消化不
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