標題: [西式食譜] 茄香辣味貝殼麵 [打印本頁]

---

作者: lengzaino7    時間: 2008-11-15 08:11 AM     標題: 茄香辣味貝殼麵

【材　 料】
# W6 ?# L5 t7 u: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.貝殼麵 180g / d0 V+ W5 B* D& r8 o& g
  乾辣椒 5g 公仔箱論壇% X* \6 g  A; c; V" N
  大蒜 15g
) ]: m7 c$ e  {, A2 G3 \/ l2 J" w  黑橄欖 6～8顆 www2.tvboxnow.com3 _2 K2 Z8 p. I. Y1 U, c
  橄欖油 30㏄ ! K* k5 @5 y; h. M: g
  鹽 適量
# V% b* v" {! k% h公仔箱論壇  胡椒 適量
# b( w8 X6 ?/ l# B. T* M% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ K# R8 l" {! f4 T
B.蕃茄 6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @- F& k: |5 @8 S# j$ c4 d
  橄欖油 3大匙
' I0 f1 h1 q$ N$ G1 W+ P* k+ Ftvb now,tvbnow,bttvb  洋蔥丁 80g " g3 N& }8 }" h
  大蒜末 20g
- J6 b% B. V  `+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  九層塔 少許 www2.tvboxnow.com: O) x( J3 P* D5 f/ t
  西芹 1/2根
/ c, c9 Q) q+ M! j- P4 T! G! _+ `0 ^2 v& o

* y* @$ J  G$ k公仔箱論壇【做　 法】
- t) d3 ~& k+ C2 n( y* r/ Y: J6 Kwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com- W4 r7 _- O  J9 u# F6 F; {2 v& x
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。公仔箱論壇% e+ ~; v4 v* U( A
- ]6 v! b6 y6 Y4 x* k
2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 `1 x1 [5 m$ t2 i# g
  N2 U% K8 r/ d
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @+ y' H" G6 v* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j9 V3 W8 ]8 `; E
4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。

---

作者: liew9204    時間: 2008-11-20 04:51 PM

哇。。好美味哦。。。谢谢分享

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0