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標題: 預防失智從年輕做起 [打印本頁]

作者: 汝汝汝 時間: 2008-11-17 02:56 PM 標題: 預防失智從年輕做起

2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】6 p8 z' m( `0 v5 r1 _

電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智5 [" j2 j/ H9 Y+ t- }5 ~  @
症（阿茲海默症）後，他和太太才聽說要多動腦、動手以預公仔箱論壇0 ]/ b/ s, c  d
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在$ {* G. W& R8 c4 M; a( g4 `
沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，tvb now,tvbnow,bttvb# m$ X1 u2 C/ x
但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
現神經纖維纏結。/ z: u; l4 M+ z2 Q* x5 Q+ }$ J6 P
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就$ z' y$ U  @2 S0 X0 L
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E6 f7 s% R* b& f6 n- t# a

然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
症的病理診斷標準 4 j# K! {3 }; k; C, p0 ?6 _7 P
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* `9 v: N: y- t* S* o
有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的8 G6 W! W# V5 }3 Z- ?, Z4 k
病理變化。www2.tvboxnow.com. B% z6 X1 m% c& ~, `

這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住# n4 |% ]* W/ P9 P( [+ `% U' p' V
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等www2.tvboxnow.com' w! Z% }4 ^; D
人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年公仔箱論壇5 o. d% ~8 k* s; N. Q( r, W) i
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。* L) ^/ V! n  j  R

如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h7 K" R% _3 T8 Y4 H
更好了。
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當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出; z% V# x$ `; L4 N! I
現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。; |# W6 y8 M5 F

小辭典：明日的記憶www2.tvboxnow.com6 C+ h% L: W6 u- n% D* i
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的/ {) G" b5 }6 l) `# C
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電www2.tvboxnow.com. ?. U: ]/ n1 h+ M, n
影裡想訴說的故事。 % z7 _5 V5 O! W% N+ m) p- P
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小辭典：修女研究The Nun Study. ]  V* \- z  d! J( p
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1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678公仔箱論壇* H6 s" V- I$ }" C
位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定公仔箱論壇) P0 B1 e( D5 p( i7 q# ~+ J6 s5 ~4 E
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫www2.tvboxnow.com& G$ z7 E. C: k% ]1 q( Y
的禮物吧。」 3 j$ \7 V# b- L: y* G9 h3 \
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研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修tvb now,tvbnow,bttvb" Z: T% O' U# w
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。
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【 2008/04/21 元氣周報】

『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力, r* M! D( I* k! ^8 q+ z
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2008/05/22 6 |" u+ @& p0 y" x+ o0 ]
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【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任教授、前台北榮總一般神
內科主任）】
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常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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1﹒地中海式飲食
美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹9 z; N! \' F3 N, ?  d
的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u; E: z8 }! E# E: w, W$ T
海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄tvb now,tvbnow,bttvb& [9 |$ {0 }! W4 |
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann www2.tvboxnow.com9 W/ b, R3 F6 N1 b+ q
Neurol 2006;59:912-21）公仔箱論壇+ r1 m9 E5 c- X; z" D, t

2﹒蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o9 |7 w! ]: r; i- o% P% u
美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. L# ]+ L: n  V8 D
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8tvb now,tvbnow,bttvb5 H: Y4 `8 b. H1 r! A( Y0 E& y
份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份公仔箱論壇7 S) M1 T2 s, |3 J# \) r
蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）

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3﹒ 咖哩
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新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% q7 g% }$ r4 R7 z
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是www2.tvboxnow.com  b, u7 \' X3 p" R8 M  {
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一4 F! [  g% P. v; a3 g8 I
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol
2006:164:898-906）tvb now,tvbnow,bttvb  ?& i9 s: z7 _( @4 m2 _

4﹒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 f' p+ L8 }8 s
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基6 K* Z2 R2 O' q& M5 a  X  M
礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於www2.tvboxnow.com+ {" ~0 B" d$ z' @0 p( t
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較- K) _* q2 X+ G8 t4 R/ T; q
慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
2007:69:536-45）
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5﹒綠茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L& a7 A" o" C" n5 u
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 t1 U4 s  k% ~7 g0 N* d
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌公仔箱論壇0 }- r" U* @; h/ ~: O; D% m  m* _  d
Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）公仔箱論壇( l+ P# i3 [# [( `
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以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是% H2 ~: k9 I9 A+ p% `
如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的公仔箱論壇" [+ E7 \5 d+ k: N+ _; z( u9 G
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。

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