標題:
[美食介紹]
人氣私房菜 鑲炒煲3道
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-24 08:10 PM
標題:
人氣私房菜 鑲炒煲3道
描述：透抽鑲蛋
8 p$ }% j; J- C3 ]* \1 d0 ~' M
图片：
' Y. G1 t& j: z# `8 w( v! d
5 {0 T M5 A {, E
描述：泡菜豆腐海鮮煲
& g/ n3 x8 |8 ttvb now,tvbnow,bttvb
图片：
& q) T3 ?) K" q2 d) r* k( _
3 U% G' ?2 Z4 c: z+ g: K! y' M ^
描述：彩椒牛肉
8 `, ]$ p2 X1 u
图片：
' f: P# F% i/ [, `
公仔箱論壇6 s2 s% O; O3 Q' c. p: }
透抽鑲蛋
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C4 P+ J" `7 {4 \* D6 ^
材料：
透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許
; a S2 b$ ]# n7 g2 a/ \ b( Atvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com/ l( e# l" E1 L2 C( t q
1.填餡
{7 S- s; z* W3 e% O
透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x6 G! f9 u* a, \2 Y( h: \ `4 H6 b |
/ ^7 L0 Y2 t$ Y! c, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.切片
) h6 E7 k6 e' W4 ]) ^' A- V
將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。
6 p7 D% B/ Q2 D3 {" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~' `8 {# ~! m
Tips
; W" @7 e9 D1 G$ O9 z! q* W
透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。
3 |# h4 g7 a! V. w9 f0 ?
6 @& L3 `5 }" M
泡菜豆腐海鮮煲
6 E! g' B) ]$ M, B G( p9 E- B$ z @公仔箱論壇
材料：
韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
- D _$ T+ p3 c( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料：
醬油少許、糖1小匙、水少許混合
, X9 m+ L/ ?3 C6 ~" o3 ^9 H. z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b [3 [ `! p# H; r0 [
1.香煎
2 f. I5 k7 f/ U* `. jtvb now,tvbnow,bttvb
豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y; ~5 u; T! l s; _3 l# v( N+ U) J3 u
公仔箱論壇; B0 L5 F! s a
2.烹煮
# J X. O# ?+ l
砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。
1 `7 S0 L/ @; u! \9 ?www2.tvboxnow.com
公仔箱論壇* Z- |# _2 C2 o2 ~
彩椒牛肉
6 `% U- m2 q7 p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料：
牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
4 Z- e/ {/ V5 o( B* i* p
綜合調味料：
黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
9 e" l: R3 Q" g公仔箱論壇
8 ^0 x: `3 s; J' N+ [- ?公仔箱論壇
1.爆炒
* x! }8 g7 f* \! A4 A2 v+ R" {
青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。
1 b: { }3 K5 ~3 `
- r) T! `* H( Uwww2.tvboxnow.com
2.切塊
tvb now,tvbnow,bttvb0 F( N5 q+ u- y" T" Q0 [$ ?
牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。
/ F5 J: m) J/ c
- [& ?) }1 i: q, Btvb now,tvbnow,bttvb
3.調味
0 m, e c9 V. x' g( j
蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。
公仔箱論壇/ i4 s5 Z; j2 I+ h
公仔箱論壇. X, i) u4 ~2 L6 ^# @: m# }
Tips
! o! _# j) x# X: ]( N8 C" M
翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。
作者:
bigbill
時間:
2008-11-24 08:12 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
chloechris1218
時間:
2008-12-5 01:04 AM
thx 4 sharing
作者:
liqi748
時間:
2008-12-5 02:04 AM
不错不错，好东西啊，谢谢分享啊！
作者:
hippy_123
時間:
2008-12-5 09:08 AM
谢谢分享啊！
作者:
kamchin
時間:
2008-12-7 02:57 PM
good thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 s2 s% O; O3 Q' c. p: }