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標題: [美食介紹] 人氣私房菜　鑲炒煲3道 [打印本頁]

作者: 马来西亚 時間: 2008-11-24 08:10 PM 標題: 人氣私房菜　鑲炒煲3道

描述：透抽鑲蛋
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描述：泡菜豆腐海鮮煲
图片： ; r( ~7 `; r$ |2 K5 `( V

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描述：彩椒牛肉www2.tvboxnow.com; n0 U% T. C; J: H3 u
图片：

   透抽鑲蛋+ t8 X5 D( c8 A7 i# z8 l
材料：透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許" k  }5 Z9 `! i; T8 y# f! K& q8 ~2 n

1.填餡
　透抽去除頭和內臟，塞入鹹蛋黃和青豆仁，以牙籤封口。

2.切片: J  ]8 s1 }# X' ^$ T
　將步驟1蒸10分鐘，放涼後切片，可搭配美奶滋。

TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v1 _- ?/ V1 K$ q; K( q
　透抽蒸過後，可放冰箱冷藏再切片，冰涼入口更有風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^- a* W4 X0 M# A

泡菜豆腐海鮮煲公仔箱論壇6 y7 q: |% n' n
材料：韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許公仔箱論壇- {( a, P0 Z! s" x  V3 @. T
調味料：醬油少許、糖1小匙、水少許混合tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 w, |$ u% d1 B

1.香煎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P! d4 y* l% s# D
　豆腐切片，起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。

2.烹煮www2.tvboxnow.com1 L! f, X- c) l" y; O6 P" j
　砂鍋底抹油，鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開，起鍋前淋蛋液。

彩椒牛肉www2.tvboxnow.com  p" ^+ [5 Z6 J1 H/ ^  r5 @
材料：牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T4 K" B  U3 M% u
綜合調味料：黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. I5 {. V% [$ S1 l  A

1.爆炒
　青椒、甜椒和洋蔥切片，用大火炒香鋪在盤底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X: z  `" D7 U6 _+ e) t3 @

2.切塊www2.tvboxnow.com* U; {% v- ]8 x3 Q
　牛排肉切條狀，用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁，再切塊。

3.調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V, o- v" |& M6 v0 N2 J+ [
　蒜片爆香，放入步驟2翻炒，加奶油和綜合調味料快炒，放在步驟1上。% H. k3 q9 `! ^9 U" ^( m$ n

Tips
　翻炒牛肉起鍋前，可淋少許白酒或米酒添增香氣。

作者: bigbill 時間: 2008-11-24 08:12 PM

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作者: chloechris1218 時間: 2008-12-5 01:04 AM

thx 4 sharing

作者: liqi748 時間: 2008-12-5 02:04 AM

不错不错，好东西啊，谢谢分享啊！

作者: hippy_123 時間: 2008-12-5 09:08 AM

谢谢分享啊！

作者: kamchin 時間: 2008-12-7 02:57 PM

good thank you

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