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標題: [美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2008-11-26 10:39 PM     標題: 甜辣香浓的布衣豆腐

材料:www2.tvboxnow.com+ o) s7 S2 P& d; B( X
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  豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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  o2 _: W# b& D9 @tvb now,tvbnow,bttvb  做法:
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; y1 M, f6 g- c' w$ a8 m( jwww2.tvboxnow.com  1、豆腐切成2公分见方的小块,油锅预热,将豆腐块分别煎成四面金黄,沥油tvb now,tvbnow,bttvb0 _# p. w; W: ]4 w4 _
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  2、牛肉切小丁,用黄酒和姜丝略腌15分钟
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  3、笋剥衣切小丁,焯热水后待用tvb now,tvbnow,bttvb# v4 k$ @2 L& P1 q
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  4、油锅下牛肉丁煸炒,变色后倒入笋丁,加甜面酱与辣酱同炒,同时加少许水将酱炒开,调入白糖,5分钟后加入高汤粉,淋入水淀粉勾芡tvb now,tvbnow,bttvb# s; e$ [) O0 ^1 _) a
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  5、将豆腐码在盘中,淋上卤汁,撒葱花




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