標題:
[西式食譜]
芝士焗龍蝦
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-21 01:30 AM
標題:
芝士焗龍蝦
材料:
+ h+ n: C+ V# w# X8 {, f公仔箱論壇
龍蝦
" c; Q+ f, C& W7 z% ]5 p3 J) A# ewww2.tvboxnow.com
調味料: 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
www2.tvboxnow.com2 {8 s9 B2 @8 d2 S$ @
( \1 w+ |% S: F0 Y: [- p( n" V
做法:
c# H- f, v2 o9 S. r/ z
1.將龍蝦放尿洗淨,開邊切件,用胡椒粉和鹽醃15分鐘,蘸上生粉。
/ m! f, {& V: @9 R8 u7 m# v+ awww2.tvboxnow.com
2.燒熱半杯油,將龍蝦走油,撈出用紙吸乾油份。
+ O5 w9 g9 a7 Q3 pwww2.tvboxnow.com
3.倒出油,剩下少許,轉慢火爆香蒜茸,加入忌廉雞湯煮滾,接著加入淡奶煮成糊狀,再加入龍蝦兜勻,用少許鹽、糖調味,再加入芝士粉炒勻後立即離火。
: p& n9 @1 j: V$ R5 Otvb now,tvbnow,bttvb
4.將以上熟料放碟上,洒上乾洋芫茜,放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘,直至表面呈微黃色即成。
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:41 PM
thx
作者:
dailung
時間:
2007-1-28 10:38 PM
>:D< >:D< >:D<
作者:
52853301
時間:
2007-2-1 04:55 PM
好啊谢谢了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0