標題: [中式食譜] 香菇榨菜絲炒海帶 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-21 04:48 PM     標題: 香菇榨菜絲炒海帶

【材料】
! M% e8 J4 a( y3 y# T8 U7 T瘦肉三百二十克
2 P! _' Q: Z  N$ r, x- Y公仔箱論壇海帶二十克
; e1 D( `9 `" j3 Z; E6 t浸發冬菇五隻
/ P+ g5 u$ ]6 X& u- Atvb now,tvbnow,bttvb榨菜一兩
, j9 c- Z9 J% O公仔箱論壇青甜椒一隻
0 ^7 E, G: l3 O  i- t9 C9 N- A" P  F公仔箱論壇紅辣椒一隻www2.tvboxnow.com! b) w8 W: n6 E) I
蒜蓉三茶匙
) |, g7 n; B+ i7 g( V薑蓉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; O4 ?4 Y: _, n! G; @5 ]

2 g! [, c+ a% b1 W) [+ I) O【醃料】
) s! F# U! O2 v生抽一湯匙
& [" Q9 E& }  h3 Y$ H" \砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* d0 ?5 h, A  S& H$ ~/ U* k. t
麻油半茶匙
. y" D8 p2 ]4 uwww2.tvboxnow.com胡椒粉六分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* n! _: I3 B  C3 ^
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L/ t' J+ _# r+ \! J3 \! b  u4 J
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o2 a/ p# q+ U9 U, b) `
清雞湯三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q# ~/ B: M/ W! @
生抽二茶匙
2 G+ e: D9 l" Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙www2.tvboxnow.com2 T' H/ j9 j# t6 u1 t( T
麻油半茶匙
) Y6 ]. t( H, Z公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙www2.tvboxnow.com& y7 e, M& u. W7 m
生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% P- |3 w2 h- |. X* h4 |/ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x: g0 h, K, I

& o0 I0 E6 }) `  d' i! r; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
; y+ Y! f$ I0 n1 [3 xtvb now,tvbnow,bttvb(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q$ b7 v2 J7 T! O1 U1 i4 o
(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。
# S4 \& y3 h9 B9 w# h4 i- r. y(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。5 w4 F% U8 f+ R$ @' \: a/ v
(四)將肉絲回鑊，灒酒。
0 |* v2 u4 `  V, u: u: @(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。

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