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【新冠病毒】華人餐館東主對手機送餐平台滿肚怨氣 他用這狠招 !
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作者:
manyiu
時間:
2020-5-14 04:38 AM
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【新冠病毒】華人餐館東主對手機送餐平台滿肚怨氣 他用這狠招 !
(2020/5/13)
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【明報專訊】多倫多餐館老闆下決心創建送餐軟件替代方案。一家披薩店華人老闆想要建立一替代送餐服務的應用平台產,他說這種應用程序服務在欺詐餐館老闆及其員工。
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Pizzeria Du的老闆Roger Yang表示,他對這些第三方公司的高成本和差勁服務感到非常失望,他正在與當地其他餐館合作,為運營自行的外賣系統。Yang說,「食品配送原本就已經變得愈來愈重要,而大流行某種程度上加速了這一過程,它讓人們非常明顯的認識到送餐的重要性。」他續說,「從長遠來看,我們仍將提供大量的送餐服務,我們需要有能對餐館起作用的解決方案。否則,我們就面臨業務愈趨萎縮的危險。 」
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Yang表示,像Uber Eats、DoorDash和SkipTheDishes這樣的送餐服務平台會從餐館的利潤中抽取很大一部分,而提供的回報卻很少。這些公司除了直接向顧客收取的費用外,還向餐廳收取高至30%的服務費和送貨費。
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Pizzeria Du今年首次開始使用Uber Eats,以滿足新冠病毒大流行期間的外賣需求。 「我們本希望他們能幫助我們營銷,幫助我們獲得新客戶。但卻發現,我們只是把客戶交給了Uber Eats,」Yang說道。
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此外,他還說,訂單在配送過程中經常出問題,披薩被倒翻的情況也有。但Yang並沒有責怪司機和騎自行車的人。他說,很大一部分問題在於他們是零工,從事危險的工作,按送貨量計酬。
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在被要求發表評論時,Uber Eats表示,在大流行期間,這是食品行業的「一個重要選擇,」並表示說,「對於在這場不斷演變的衛生危機中開業的餐廳來說,Uber Eats等第三方平台可能是一個重要的選擇,有助於產生收入。」
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然而,從上周五開始,Pizzeria Du就開始提供路邊取貨服務,並且僱傭一名司機和一名騎單車者供送餐服務,兩人都將獲得保險和時薪。 Yang說,他正在與當地其他幾家餐館進行協商,以集中他們的資源,僱傭更多的送貨司機,並分攤成本。他說:「小企業自己送貨的挑戰在於,我們沒有足夠的規模來真正有效地送貨。」
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