標題:
[中式食譜]
香槟汁奶油蒜焗小龙虾
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作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-7 02:47 PM
標題:
香槟汁奶油蒜焗小龙虾
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原料：
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小龙虾（crawfish，北美超市一般是速冻的），
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大蒜，韭菜（chive）。
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调料：
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香槟酒，黄油一条（butter），
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黑胡椒，
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盐，
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红辣椒粉（paprika，微辣）。
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做法：
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1、小龙虾解冻，洗净；大蒜剁成蒜蓉；韭菜切小段；黄油切小丁；
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2、烤箱预热425F；
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3、大烤盘中放入小龙虾铺平，洒上盐，黑胡椒，红辣椒粉，蒜蓉，韭菜，黄油，拌匀；
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4、倒入一杯香槟酒；
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5、烤15-20分钟左右至熟即可。
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