標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:21 PM     標題: 日 式 滑 蛋 牛 肉 飯


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9 d1 s8 y. \+ P: e( ~www2.tvboxnow.com材 料
, ^% b! b3 ^9 v% V' j公仔箱論壇牛 肉 片 100 克 、 洋 1/4 個 、 鮮 冬 菇 4 隻 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 2 碗
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汁 料 ： 水 250 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 片 糖 1/2 片 、 木 魚 味 素 1/2 茶 匙www2.tvboxnow.com: ]8 D9 R  K% F: L' Y
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做 法0 C5 I. y  b1 C% g
1. 洋 切 絲 ； 冬 菇 去 椗 後 切 絲 備 用 。
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4 Z+ V5 Q; v7 `8 `7 X1 a* v$ l2. 將 水 加 入 煲 後 開 中 火 ， 下 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 片 糖 及 木 魚 味 素 煮 滾 成 汁 ， 熄 火 備 用 。 3 f) r5 n8 S6 ?  R+ m5 h; v

- V$ G5 J  d  z$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 落 （ 2 ） ， 下 洋 絲 及 冬 菇 絲 ， 中 火 煮 至 腍 身 。 1 w" |1 A5 N! ], o; W
公仔箱論壇0 w. Q0 ~- D/ y: d
4. 然 後 下 牛 肉 片 略 煮 ， 再 下 蛋 漿 ， 轉 細 火 煮 至 五 成 熟 至 半 凝 固 後 熄 火 。
; X# k; l4 Q: i8 |. ?0 |6 t+ K0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 ^! O  l) k1 q5 K' \. Q# [
5. 將 飯 放 入 飯 盒 ， 把 （ 4 ） 淋 上 面 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb, p2 D* ]7 {! T/ L3 `: ^

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* Q3 O/ i% b$ H4 M公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) B; b; I! M! l( R
木 魚 味 素 與 雞 精 的 作 用 差 不 多 ， 當 然 是 用 魚 製 成 ， 鮮 味 較 強 ， 於 一 般 日 式 超 市 有 售 ， 約 $20-$30 。8 ?; W9 \+ |+ }

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