標題: [甜品] 红豆酥饼 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-12 12:39 AM     標題: 红豆酥饼


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1 {2 u& q0 O$ B! _" r. p原料：
7 g/ D+ j, W/ [2 A/ v6 v% J油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克 4 J8 x1 e+ s* _
油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  
( W" H% |! A% U* i7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜红豆馅  适量tvb now,tvbnow,bttvb, O3 X- b% F/ @+ [* z0 f6 ^' ~' A
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) r( K0 c$ }, ?1 lwww2.tvboxnow.com蜜红豆做法也很简单：公仔箱論壇/ |- L8 G" B1 S* U/ U
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。# Q* `4 l4 U! U9 x$ c
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
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做法：
9 h3 l& b& f" R0 c; |( [) E; }* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。www2.tvboxnow.com. }* t8 S$ K' w6 P, C; ]
2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。
3 {$ t9 S1 b" [4 y# wwww2.tvboxnow.com3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
) Q( o% k8 X# v6 iwww2.tvboxnow.com4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。公仔箱論壇  z0 }' t$ U9 N/ M* y, |
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