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標題: [健康資訊] 跟著吃必瘦！挑戰500卡餐點再也不用愁眉苦臉 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-8-10 12:25 PM 標題: 跟著吃必瘦！挑戰500卡餐點再也不用愁眉苦臉

低醣便當，減脂好幫手
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今天要來跟大家分享一個低醣便當，透過減少糖分攝取，能夠幫助身體減少體脂肪，希望讓剛接觸低醣飲食的朋友，有個方向執行，不過這次便當不算是非常低醣，可以說是減糖便當，減少了碳水化合物的比例，增加了蛋白質以及脂肪的比例，非常適合剛接觸低醣的朋友試試看，應該會比較符合平常的飲食習慣。

將碳水化合物比例控制在20-30％，脂肪控制在40-50％，蛋白質控制在20-30％，可能有些人會覺得脂肪比例稍高，不過一般外食族來說，比例可能差不多就是這樣，所以拉高一點反而沒關係，主要要來控制碳水化合物比例。

低醣便當食譜tvb now,tvbnow,bttvb7 }+ l! L9 F5 V' {
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這次便當是雞肉蒸蛋南瓜飯便當，便當分為主食、主菜、副菜一以及副菜二tvb now,tvbnow,bttvb2 y4 y5 T& K, e$ l) k% I0 C

主食：南瓜飯
主菜：小瓜炒雞6 S# R2 n# [5 {7 [. j9 Z3 S" \
副菜一：肉片高麗
副菜二：三色蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb! I) s* x) e7 p
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菜單如下，大家可以參考看看，份量是以六人份為主，可以依照自己要的份量做增減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P$ M" @# V& U4 z2 }5 C+ u" O
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超詳細、超實用！低醣便當每道菜的料理步驟請看第二頁喔！

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菜單tvb now,tvbnow,bttvb2 j. }1 F4 Y7 w N: D6 X) J' n
更多tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 }! V+ J! C- |
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低醣便當詳細作法tvb now,tvbnow,bttvb( P8 P& q% u G4 |% A1 ~5 w/ u* D5 o
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（一）南瓜飯公仔箱論壇1 e: `: J# s3 x/ L8 T- Y! L
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南瓜切塊，與米一起蒸煮
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（二）小瓜炒雞www2.tvboxnow.com" h0 G& R7 \0 o( e1 R6 V8 D- u3 u+ o

小黃瓜切滾刀塊、蒜頭切片
雞里肌切塊（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
起油鍋，下雞肉煎熟後，撈起備用
不額外加油，下蒜片、豆瓣醬爆香後下一碗水，並將小黃瓜放入，開大火煮至豆瓣醬香氣出來
豆瓣醬香氣出來後，下雞肉，煮至醬汁濃縮
腰果剖半撒在菜上即可盛盤

（三）肉片高麗

高麗菜切片、蔥切段、紅蘿蔔切片
豬里肌切片（醬油、白胡椒、米酒醃漬）
起油鍋，煎熟豬肉，起鍋備用
不額外下油，將蔥白爆香後，下高麗菜、紅蘿蔔及一碗水，上蓋悶煮，將高麗菜煮軟
高麗菜軟後，下肉片，煮至收汁即可

（四）三色蒸蛋www2.tvboxnow.com" H% [# p5 z. L7 p: Q; h, \
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皮蛋帶殼或不帶殼煮熟
鹹蛋去殼後切丁
將雞蛋白及蛋黃分開
準備保鮮盒，可墊一層保鮮膜，將蛋白倒入，上面鋪上皮蛋及鹹蛋
將準備好的蛋放置電鍋蒸熟，待凝固
凝固後，上方倒入蛋黃，再次進電鍋蒸煮，煮熟即可盛盤

備註：本食譜為六人份量，將所有重量除以6即為一人份，照著一人份量盛裝便當，即為一個五百大卡便當。

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